「孤尘一粒沙TB」三步做出来的这道小凉菜,简直是喝粥神器,配它喝粥真香还贼便宜
萝卜是我们经常吃的一种蔬菜 , 价格便宜还含有丰富的维生素 , 不管是炖菜还是炒菜都是不错的选择 , 今天给大家分享的是用萝卜做的一道小凉菜 , 别小看这道小凉菜 , 虽然很简单 , 制作也不复杂 , 但是配上它喝粥绝对是味道一级棒 。
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我比较喜欢喝粥 , 不管是白粥还是小米粥我都喜欢喝 , 所以每天早上我都会熬上一锅稀粥 , 以前基本上是配的咸菜或者是咸鸭蛋之类的喝粥的 , 后来从别人那里学到了这道小菜 , 尝试做了以后用来配着喝粥 , 没有想到效果出奇的好 , 后来就隔三差五就做一些用它的喝粥 。
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其实越是简单的食材才能做出真正食材的原味的 , 如果你不相信 , 可以按照我下面的方法做一下试试 , 相信你也会像我一样爱上这道小菜的 , 下面给大家分享一下具体的制作过程 , 其实很简单 , 就需要三步 。
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爽脆萝卜丝
材料
白萝卜1个 胡萝卜1个 小葱绿1小把 盐1茶匙 生抽2茶匙 醋1茶匙 白糖1/2茶匙 大蒜2瓣 花椒油1茶匙 辣椒油1茶匙 香油1茶匙
制作过程
1、白萝卜红萝卜都刨成细丝 , 加盐腌制二十分钟;
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2、用纱布或直接上手拽干萝卜中的水分 , 拨散开;
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3、萝卜中加入生抽、醋、糖、蒜泥拌匀 , 撒葱花 , 最后将辣椒油、花椒油、香油混合烧热浇在小葱上即可 。
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萝卜的营养价值
1、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动 , 有助于体内废物的排除 , 这就是我们平时所说的萝卜可以通气;
2、研究证明吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压 , 预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
【「孤尘一粒沙TB」三步做出来的这道小凉菜,简直是喝粥神器,配它喝粥真香还贼便宜】萝卜的好处还有很多很多 , 不管是生吃还是炖菜吃 , 平时我们可以经常吃一些萝卜的 , 绝对是对身体有好处的 , 如果喜欢喝粥 , 我建议可以尝试按照我的步骤做一下这道爽脆萝卜丝 , 你绝对会喜欢上它的 。
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