食
新加坡白咖啡小寸排
主料：新鲜猪肋排（腌制好）


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【「东南卫视食来运转」新加坡白咖啡小寸排】
辅料：烤杏仁片 ， 细叶芹
酱汁：白咖啡粉 ， 色拉油 ， 番茄酱 ， 果酱


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制作流程：
1.锅内烧油 ， 5层热下排骨炸熟 ， 干香后捞出沥干油分
2.另外起锅调制咖啡酱汁 ， 冷却后备用
3.锅内下调制好的酱汁微微烧汁起泡后 ， 下入炸好的排骨收汁 ， 收至酱汁裹均匀后即可
4.出锅装盘后 ， 撒上烤香的杏仁片 ， 和细叶芹菜点缀即可 。


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