『』烧麦别再吃去买，解锁糯米腊肠烧麦做法，经济实惠味道一点也不差

烧麦别再吃去买，解锁糯米腊肠烧麦做法，经济实惠味道一点也不差
相信每个人都会有一种自己很喜欢吃的面食，小编是出生在北方的，对面食更是有着特别的感情。虽然相对于其他的主食它的做法比较复杂，但是味道好，做法又多，所以很受大家的欢迎。尤其是饺子，有着很高的地位，几乎每个重要的节日都会有它们的影子。虽然味道很不错，但是经常吃也难免会觉得腻。最近小编突然喜欢上了烧麦的口感，它吃起来要更细腻一些，特别是在馅料中加入了糯米之后，吃上一口，整个口腔都充满了香味。但是去外面买的价格比较高，几十块钱也很难吃饱。其实我们完全可以自己做，方法并不是很难，小编尝试了两次终于做出来味道比较不错的。下面就把方法详细的说一下，如果你也喜欢烧麦的口感，不妨也自己来做吧。
【『』烧麦别再吃去买，解锁糯米腊肠烧麦做法，经济实惠味道一点也不差】

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【菜名】：糯米腊肠烧麦
【需要食材】：糯米200克、腊肠半根、香菇3朵、胡萝卜半根、饺子皮500克、盐适量、生抽1勺、鸡精少许、食用油适量
【制作步骤】：
1、将上面所需的食材准确齐全，糯米在超市里都可以买到。平时也可以在家里备一些，做成糯米饭味道也不错。如果时间来得及，饺子皮可以自己做。因为糯米比较难煮熟，所以要提前浸泡一下。小编是提前一晚上泡的，建议大家最少也要泡五个小时。

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2、泡好的糯米放到盘中，加水没过糯米。蒸锅内放上蒸架，凉水上锅，烧开之后继续蒸25分钟。蒸好后取出放在一旁备用

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3、香菇洗净切成小丁，胡萝卜和腊肠洗好切成小块。

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4、锅中放油，烧热之后把腊肠放进去炒熟，接着放入香菇丁和胡萝卜丁。胡萝卜不要全部放进去，留一小碟在外面。

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5、炒至里面的食材变软，加入一点生抽来调一下味道。把蒸好的糯米放进去，翻炒至完全入味，加入适量的盐和鸡精拌匀，这样美味的馅料就已经做好了。

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6、正常做烧麦的皮比较薄，因为小编懒，直接拿来了饺子皮，所以要将它们加工一下。拿出面杖，擀薄一些之后在边缘擀出一些花边。

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7、取出其中一张，在上面放适量的馅料。放好之后拿在虎口的位置，大拇指和食指轻轻的捏一下，这样一个很漂亮的小烧麦就出来了，为了做出来的更漂亮，小编在上面撒上几粒留下的胡萝卜粒。

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8、锅中放水，在篦子上抹些油，做好的烧麦整齐的摆上去。凉水上锅，水开之后蒸25分钟。

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9、时间到了将它们取出，这样美味又好看的小烧麦就做好了。

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【烹饪小贴士】：
1、糯米可以稍微蒸的硬一些，这样比较容易炒。
2、里面的馅料不是固定的，可以根据家人和自己的口味改变。
【图片来源】：妞妞妈美食
【文案编辑】：吃货惜博