@这种螃蟹到底好不好吃,切块清蒸完,朋友说十只都不够吃

不知道大家吃过这种像蛙又像尸蟞一样的蟹吗 , 朋友看了说这蟹不好吃 , 等做完我看他吃的最多 。
今天要说的是鱼郎这几天刚收到一些的老虎蟹 , 很多看过估计是在网上 , 很多人吃过大概是在自助海鲜餐厅 , 但是你吃的那种大多是东南亚进口 , 所以肉少鲜度差 , 哈哈 , 千万别认为这螃蟹不好吃 , 这可是比龙虾肉还好吃的螃蟹 。

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大老虎蟹

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【@这种螃蟹到底好不好吃,切块清蒸完,朋友说十只都不够吃】台湾海峡产老虎蟹
老虎蟹闽南地区还是经常能捕捞到的 , 小的几两大 , 大的能到三四斤大 , 极其恐怖的大 , 当然这螃蟹是越大吃起来越有满足感 。看起来虽然很像壳多肉少的海蟹 , 实际上新鲜的老虎蟹 , 肉非常丰满 , 我就不相信你一个人能吃5斤 。

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清蒸老虎蟹
这蟹有多好吃呢?肉质是成丝 , 口感很顺滑 , 中间块一口吃起来全是肉 , 真的满足 , 蟹膏有特殊的香味区别于其他螃蟹 , 所以煮粥非常的鲜美味甜 , 味香浓 。当然作为高品质螃蟹必须清蒸!!

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清蒸虎蟹

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清蒸虎蟹
过段时间就禁海了 , 螃蟹类的产量就会下降 , 所以想吃的要抓紧了
喜欢吃老虎蟹吗?记得私信鱼郎哦!(?ω?)