「牛奶」多喝牛奶，可以帮助缓解高尿酸血症吗？ |健康|痛风|

随着生活方式的改变，高尿酸血症具有年轻化、流行化的趋势，使痛风、肾脏损害、血管疾病等并发症的发生逐渐增多，控制尿酸达标是降低并发症发生风险的主要措施。
那么，多喝牛奶，可以帮助缓解高尿酸血症吗？

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食物既可增加尿酸来源，也可减少尿酸去路，因此高尿酸血症患者需慎重选择食物。可能部分患者会问：有没有这样的食物，既可减少尿酸来源，也可增加尿酸去路？
我们来看看牛奶是否具有这样的功效：首先，牛奶嘌呤含量低，适量摄入不会升高尿酸，因此相比于其它高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等，牛奶可减少尿酸来源；其次，牛奶具有促进尿酸排泄的作用，属于优质动物蛋白，长期适量摄入有助于降低痛风的发生风险。
【「牛奶」多喝牛奶，可以帮助缓解高尿酸血症吗？】

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因此总体而言，牛奶有益于高尿酸血症患者。但饮用牛奶时也需注意：尽量选择低脂或脱脂牛奶，因为脂肪属于高热量食物，大量摄入会影响代谢，可能会升高尿酸，不利于病情的控制；其次，即使牛奶对高尿酸血症患者有益，也应合理控制入量，每日饮用300ml比较合理。

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虽然牛奶有助于缓解高尿酸血症，但对高尿酸的控制并非饮用几百毫升牛奶就能解决问题。在改变生活方式方面，高尿酸血症患者更应注重限制高嘌呤食物的摄入，如前所述动物内脏与海鲜是嘌呤含量相当高的两类食物，肉类与肉汤的嘌呤含量虽然稍低于前两种食物，但长期大量摄入也是升高尿酸的重要危险因素，因此应尽量少吃。
其次，应限制果糖饮料与酒类饮品的摄入，这两类饮料均可抑制尿酸排泄，同时啤酒等饮品含有丰富的嘌呤，长期大量饮用不利于尿酸的控制。可能部分朋友对果糖比较陌生，由于果糖可改善口感，增加饮料的喜爱度，因此果糖广泛存在于各类饮料，大家比较熟悉的碳酸饮料、蜂蜜、调配的果汁等均还有果糖，即使部分苏打水依然含有果糖，因此少喝为宜。

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与之相反的是多吃新鲜蔬菜水果，保持每日饮水2500ml以上，适当增加咖啡的摄入，合理运动并减轻体重，有助于降低尿酸。
综上，牛奶属于低嘌呤食物，不易升高尿酸；且牛奶可促进尿酸排泄，属于优质动物蛋白，长期适量摄入有助于降低痛风发生风险，因此每日饮用300ml低脂或脱脂牛奶有助于缓解高尿酸。

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与此同时，高尿酸血症患者应限制高嘌呤食物、酒类、果糖类饮料等食物的摄入，增加新鲜蔬菜水果的摄入，多饮水，适当运动，减轻体重，更有助于降低尿酸。