「新华社」星巴克进驻中国西北小村庄
_本文原题:星巴克进驻中国西北小村庄
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袁家村星巴克门店外景 。 星巴克咖啡供图
新华社西安4月17日电(采访人员孙波、梁娟、毛海峰)关中明清式砖木古建筑民居外 , 青砖灰瓦木椽房檐下的双尾美人鱼星巴克Logo格外醒目 , 三三两两的年轻人手捧一杯咖啡从里面走出来 , 消失在街巷熙攘的人流中 。
这不是人们熟悉的大都市生活日常 , 这里是地处中国西北内陆腹地的陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇袁家村 , 距离省会西安70公里 。
“我们店自去年底开业以来一直都是外带的客人比堂食的多 , 大家都是边逛边喝 。 ”星巴克袁家村店值班经理Amy一边招呼客人一边说 。 Amy是礼泉县城姑娘 , 之前是星巴克西安一家门店的工作人员 。
星巴克这个以“白领阶层”为主要消费群体的美国知名连锁咖啡品牌 , 在中国开设的门店大都位于都市繁华地段 。 在一些年轻消费者眼里 , 有没有星巴克是一个城市国际化的标志之一 。
星巴克竟然在中国西北一个普通的村庄开设门店 , 这让许多人对袁家村感到好奇 。
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4月3日 , 游客在袁家村游览 。 新华社采访人员张博文摄
这个普通的关中村庄既无青山绿水 , 也无区位优势 , 虽然也曾创造过辉煌 , 但2000年村上转型发展乡村旅游伊始 , 其前景并不被外界看好 。
不过经过近20年的发展 , 袁家村已经从一个地理名词变成一个商业品牌 。 据袁家村村委会主任王创战介绍 , 2019年 , 袁家村接待游客600多万人次 , 旅游总收入超过10亿元 。 本村62户286个村民 , 经营收入和分红收入 , 年人均收入超过10万元 。
陕西省社科院文化旅游研究中心主任张燕说 , 袁家村之所以能被打造为一个商业品牌 , 而且游客如织 , 络绎不绝 , 长盛不衰 , 其成功秘诀之一 , 是不断地培育新业态 , 满足游客的多元化需求 。
近些年 , 来袁家村的外地甚至外国游客越来越多 。 文创艺术、音乐作曲、咖啡酒吧等时尚元素 , 骑马、滑雪、汽车漂移、直升机观光等娱乐项目先后落户袁家村 , 而且很有市场 , 经济效益可观 。
袁家村酒吧街上有一间10多平方米名为“80后”的酒吧 , 店主是30多岁的礼泉县城的姑娘金英子和丈夫谢瑶 。
“年收入也就是挣个高工资 , 60多万元吧!”金英子热情开朗 。
开放的中国 , 不仅吸引了外国游客体验关中农村民俗文化 , 也让外商发现中西结合融入当地文化拓展业绩的商机 。
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4月3日 , 袁家村一家民宿工作人员为游客办理入住手续 。 新华社采访人员张博文摄
在袁家村总会计师任红敏的盛情邀约下 , 星巴克西北区负责人来到袁家村考察后 , 被多元化的业态和消费群体所打动 。 2019年11月 , 星巴克袁家村臻品店正式开业 , 将咖啡香融入本地文化 。
星巴克袁家村店是一栋富有清代关中民居特色的三合院 , 墙面保留了原始建筑的六边窗型 , 搭配环绕室内外空间的橡木格栅 , 体现了东方古典韵味 。
“星巴克选择在袁家村开设门店 , 体现了星巴克与中国本土文化融合的经营理念 。 ”星巴克中国总部的一位工作人员说 , 除了袁家村的门店 , 星巴克还开进了福建晋江的闽南红砖大厝 , 广西阳朔的如墨山水间 。
袁家村不仅为全国各地1000多家商户搭建平台 , 带动数万人创业致富 , 也开始受到外国创业者的青睐 。
在文化艺术品街区 , 来自沙特的小哥Kazi , 坐在店门口用玻璃瓶制作沙画 。 2019年底 , Kazi和中国合伙人金波一起在袁家村开了这间店 , 现在每个月收入8000元 。分页标题
吸引星巴克这样的跨国连锁品牌和外籍人士投资兴业 , 是袁家村向多元化、国际化发展的新尝试 。
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4月3日 , 游客在袁家村游览 。 新华社采访人员张博文摄
此前 , 袁家村已经在农民夜校为村民和商户教授英语 , 在景区实现中英双语标识 , 全球招募“实习村长” , 还派送300多名村民去日本、泰国学习服务意识和精细化管理 。
除了引进来 , 袁家村地域民俗品牌也开始走出去 。 目前青海、山西、河南的袁家村地域民俗体验景区已经开门迎客 。 东南沿海的江苏宿迁、海南岛的琼海博鳌项目也正在建设中 。
【「新华社」星巴克进驻中国西北小村庄】王创战说 , 受国家深入推进改革开放和“一带一路”倡议实施带来的国际交流便利鼓舞 , 袁家村除了“引进来” , 还要借助互联网技术走出国门 , 让外国消费者吃到地道中国美食 。 (参与采写:付瑞霞)
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