「刘启明」这个春天他们重新出发曹昊|刘启明|餐饮

【「刘启明」这个春天他们重新出发】

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疫情防控阻击战仍在持续。众多企业遭遇了自身经营史上的“至暗时刻” ，尤其对于小微企业而言，刚刚过去的凛冬格外难挨。
“看来我们与餐饮的缘分还没尽”
刘启明与妻子共同经营一家“油炸社” ，位于大西路成平巷，名字就叫“巷子里油炸社” 。店内的墙壁上画满了极具时代感的油漆画，上世纪八九十年代的气息扑面而来。内厅也挂着一幅用篆书写就的“有运相食即是缘” 。
刘启明说：“在二三月份，我差点儿以为我和餐饮行业的缘分要尽了。”
从2月27日复工到4月初，店内的收益还不够支付成本。可最近一个星期的情况，又让刘启明燃起了希望。“应该就是这几天的事，店里的客流每天都在增加，别说吃饭时间，即便是下午两三点钟，店里也陆续有客人来。”
可刘启明对沈阳市惠民消费季活动并不清楚。直到采访人员讲明原委，他和妻子才恍然大悟。刘启明一脸严肃地表示：“前两个月真的很心累，还好我们始终在坚持。”妻子推了他一下，笑着说：“看来我们和餐饮的缘分还没尽啊。”
“谁说小商户就没有企业家精神？”
同为餐饮人的曹昊， 3个月前还在沈北新区有一家属于自己的火锅店。
“我从小就特别喜欢吃火锅，能开一家火锅店是我的梦想。”为了做好火锅，曹昊精研各类食材，他甚至能吃出花椒的产地。去年10月，曹昊拿出积攒多年的积蓄，终于圆了开火锅店的梦想。
可曹昊手里的现金流没能帮他挺过今年3月份，火锅店就“夭折”了。他的家人告诉采访人员，过去两个月，曹昊沉默不少，有时候1小时抽的烟比以前1天还要多，经常把自己闷在书房里，一坐就是一整天。
最近，曹昊的斗志似乎又回来了。
宅家的日子里，曹昊在托马斯·潘恩的《常识》小册子里看到这样一句话：“我要做有意义的冒险，我要梦想，我要创造，我要失败，我也要成功……我宁愿向生活挑战，而不愿过着有保证的生活……”后来他明白，这也是“企业家精神”最经典的注解之一。“我不甘心失败、也不怕失败，而今迈步从头越，谁说小商户就没有企业家精神？”他决定要重新创业。
“在哪里跌倒就在哪里爬起来，不出意外的话，新火锅店将在‘五一’前重新开张。”曹昊表示，之所以选择在这个时间点再创业，一是因为熟悉的沈阳逐渐回来了。同时，在政府各类惠民政策的加持下，他也更有信心了。
“东北人，干就完了！”曹昊像是在给自己打气。
沈阳日报、沈报全媒体采访人员
王学良/文李浩/摄

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