钙片@儿子15岁却身高1米8,春天吃“它”,比吃钙片好8倍!快收藏
春天到了 , 在这个万物复苏的季节我们都应该出去走动走动 , 出去晒晒太阳补补钙 , 让身体放松一下 。尤其是小朋友们 , 平时课业繁重 , 学习时间安排的比较满 , 可能就没有时间 , 那么怎么办呢?也没有关系 , 咱们做家长的多在食材上下功夫就好了 。儿子15岁却身高1米8 , 春天吃“它” , 比吃钙片好8倍!快收藏 。它是什么呢?它就是红虾 。不用多说 , 虾的含钙量可以媲美牛奶、鸡蛋 , 是又鲜又补的食材 , 记得时常买来给孩子吃 。红虾 , 体长50~90毫米 , 体重1.5~9.0克 , 体红色 , 第1~6腹节后缘颜色较浓 , 呈鲜红色带状 , 头胸甲较大 , 易脱落 。红虾芹菜土豆小炒
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By 踏月色而来~
配料:
芹菜 250克、土豆 2个、红虾 150克、红椒 1个、姜 2片、花椒 1克、生抽 10克、鸡精 1克、花生油 30克、精盐 适量、葱 少许
烹饪步骤:
1.首先备齐所有的食材 , 红虾洗净剪去虾须 。
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2.土豆去皮后洗净 , 用刀切成粗条 , 红椒去籽后切成粗丝 。
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3.芹菜去叶洗净后切段 , 葱姜切丝 。
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4.锅中倒入适量的清水烧开 , 加入适量盐 , 放入芹菜进行焯水 , 变色断生捞出过冷水备用 。
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5.另起锅烧热后 , 倒入花生油烧热 , 把红虾倒入锅中小火慢慢煎出虾油变红色 , 盛出备用 。
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6.用煎红虾的油 , 小火慢慢炸香花椒后 , 大火爆香葱姜丝 。
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7.这个时候加入土豆条 , 大火快速翻炒片刻 。
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8.根据个人口味 , 加入适量的盐调味 。
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9.加入鸡精增加口感 。
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10.再倒入生抽调味调色 。
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11.大火继续快速翻炒至所有食材混合均匀 。
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12.放入焯水的芹菜和红椒 。
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13.大火快速翻炒至所有食材混合均匀 。
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14.最后加入煎好的红虾 。
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15.大火快速翻炒至所有食材 , 混合均匀即可关火 。
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烹饪小贴士:
1、红虾分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种 。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类 , 尤其在浙江中北部产量较高 。2、虾 , 是一种生活在水中的长身动物 , 属节肢动物甲壳类 , 种类很多 , 包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。3、虾具有超高的食疗价值 , 并用做于中药材 。4、虾体长而扁 , 外骨骼有石灰质 , 分头胸和腹两部分 。头胸由甲壳覆盖 。腹部由7 节体节组成 。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼 。5、虾以鳃呼吸 , 鳃位于头胸部两侧 , 为甲壳所覆盖 。虾的口在头胸部的底部 。
你爱吃虾吗?
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