[]焖米饭时,不要只用清水,多加这4样东西,米饭香甜松软更好吃
焖米饭时 , 不要只用清水 , 多加这4样东西 , 米饭香甜松软更好吃 。今天给大家带来的这道焖饭制作 , 只要你简单一学就能让你轻松学会 , 让你以后再也不用担心自己的吃饭问题 , 只需短短的半个小时之内 , 就能让你吃到最美味的焖饭 , 还不用去炒任何的炒菜 。
像我这种喜欢偷懒不爱做饭的人 , 每次饿得不行时 , 我都会采用这样的方式去对这道美食进行制作 。这道焖饭的制作 , 我也不是第1次和大家进行分享了 , 这不好久没和大家分享了 , 害怕你们又忘记了 , 于是今天又来教大家再做一下 。
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【电饭锅焖饭】
【制作食材】食盐 , 食用油 , 胡萝卜 , 土豆 , 香菇 , 腊肠 , 老抽 , 蚝油 。
【方法及步骤】
1、在对这道焖饭进行制作之前 , 首先我们要准备这4样东西一个土豆 , 把土豆清洗干净后 , 将土豆削皮并切成碎丁状 , 装入碗中备用 。
然后还需准备适量的香菇 , 香菇可以购买最新鲜的香菇 , 也可以准备适量干香菇 , 香菇则需用清水对其浸泡上一小会儿后 , 再用清水将其清洗干净 , 并切成碎丁备用 。
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2、把准备好的胡萝卜 , 将其清洗干净后 , 将胡萝卜切成碎丁状 , 装入碗中备用 。最后我们还需准备适量的腊肠 , 将腊肠清洗干净后 , 将其切成碎丁 , 装入碗中备用 。如果家里没有腊肠的话 , 我们也可以准备一些肉末 , 或者是适量的腊肉、香肠丁也是可以的 。
然后准备一个电饭锅 , 将电饭锅清洗干净后 , 往锅中加入一小碗的大米 , 如果家里有糯米的话 , 我们最好选择糯米来对这道美食进行制作 , 糯米做出来的米香味会更浓 , 米饭粘粘稠稠的 , 特别好吃 。
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3、入锅以后的大米 , 我们需要对其进行淘洗 , 将大米中的杂质全部淘洗干净 。在对大米进行淘洗的时候 , 很多人都喜欢用手对其进行揉搓 , 其实这样的做法是不恰当的 , 容易导致米饭中的营养流失 。
所以正确的淘洗方式 , 是用筷子轻轻的对其进行搅拌就可以了 , 多清洗两遍就可以了 , 千万不要用揉搓的方式 , 去对其进行处理 。
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4、大米清洗好以后 , 我们需要往锅中加入一勺食盐 , 将食盐和大米搅拌均匀 , 同时再加入少许的香油到大米当中 , 将其和大米搅拌均匀 。最后我们需要把准备好的胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁、腊肠丁 , 按照顺时针的方向 , 将其均匀的摆放到电饭锅中 。
最后需要往锅中再加入适量清水 , 清水刚好没过大米就可以了 , 记住不要加入太多 。然后盖上盖子 , 对大米进行焖制半个小时 , 等大米被完全焖熟以后 , 开盖往锅中再加入适量老抽 , 蚝油 , 将所有食材搅拌均匀 , 美味的焖饭就制作好了 。
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【小贴士】
1、在对这道大米进行制作的时候 , 除了以上食材以外 , 各种喜欢吃的食材 , 也可以将其切成碎丁加入到大米中 , 一同去进行制作 。分页标题
2、这道焖饭做出来的口感是十分鲜香的 , 学会的话记得回家做一做 。
【[]焖米饭时,不要只用清水,多加这4样东西,米饭香甜松软更好吃】3、做好以后的焖饭 , 可以搭配上一小包的咸菜 , 能让焖饭吃起来更有味 。
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