「」半根腊肠，搭配香滑软嫩的鸡蛋和韭黄

我又来腊肉炒一切了哈哈哈！
马上就要吃完腊肉了，好舍不得~
这次还有半根腊肠，搭配香滑软嫩的鸡蛋和韭黄，
感觉每一口都是幸福！便当还是自己做的最棒啦~

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制作材料
韭黄 200g
腊肉 50g
腊肠 50g
鸡蛋 2个
料酒 5ml
黑胡椒 3g

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制作步骤
1. 腊肠切丁，腊肉切块，韭黄切段备用
韭黄真的好香啊，可以多买点，因为炒熟之后的韭黄缩水非常严重！

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2. 将鸡蛋打入碗中，加入腊肠丁、黑胡椒和料酒，搅拌均匀
鸡蛋里面提前加一点腊肠，能很好的提味哦~鸡蛋煎出来可香了！

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3. 锅内加入底油，倒入蛋液滑散， 8成熟即可捞出备用
鸡蛋千万不要炒得太老， puripuri的软乎乎的最好吃~
【「」半根腊肠，搭配香滑软嫩的鸡蛋和韭黄】

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4. 锅内加入腊肉，中火翻炒，熬出油脂炒出香味
腊肉都是五花肉做的，油脂多，炒久一点逼出油脂会更好吃~

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5. 加入韭黄翻炒均匀，韭黄很容易出水，腊肉和腊肠里面都已经有味道了，鸡蛋里也加了黑胡椒，所以我加韭黄的时候就没有添加任何其他调味料了。味道足够啦~

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6. 出锅前加入鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅盛盘

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春天来了，韭黄渐渐多起来了有木有，也没有辣么贵了~
有了韭黄什么葱姜蒜都不需要了，非常美味可口~
腊肉加上腊肠味道无敌，根本无需再添加任何调味料，就是美美的一餐啦~

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