『qfc』香味十足的几道家常菜,美味诱人,下酒下饭,在家也能轻松当大厨
中国饮食文化历史悠久 , 烹调技艺精湛 , 闻名寰宇 , 在世界上素有“饮食王国”之美誉 , 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分 , 也是一种宝贵的旅游资源 。有人说幸福不是长生不老 , 不是花天酒地 , 不是权倾朝野 , 幸福只是每一个美好愿望的达成 , 当你想吃的时候就有的吃 , 想被爱的时候有人来爱 , 可以这么说 , 在如今的社会中 , 饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的 , 是体现人们对于生活的热爱 , 彰显自我 , 追求高雅 , 主动体验丰富的文化活动为载体!今天就为大家送上几道美味 , 希望大家喜欢!
【『qfc』香味十足的几道家常菜,美味诱人,下酒下饭,在家也能轻松当大厨】
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茶树菇炒豆角
家里来客人时做几道下饭美食 , 上桌后抢着吃 , 大家直夸大厨
食材:180克 豆角、100克 茶树菇、15克 红椒、大蒜少许、各适量 盐、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉
做法:
1、 茶树菇 , 豆角洗净切段 , 大蒜切末 , 红椒洗净切丝 。
2、 热锅注油 , 烧至六成热时 , 倒入茶树菇 。
3、 再倒入豆角 , 滑油1分钟至熟捞出备用 。
4、 锅留底油 , 放入蒜末煸香 , 倒入茶树菇、豆角炒匀 。
5、 加入生抽、盐、鸡粉 , 炒匀调味 , 加入少许水淀粉勾芡 。
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素宫保鸡丁
晚餐做什么?纠结的你需要看一下这几道美味食谱
食材:杏鲍菇2根,青椒1个,红椒1个,葱20g,姜15g,干辣椒6根,盐2.5g(半小勺),糖159(1勺)醋15m(1勺),生抽15m|(1勺),水淀粉45m(3勺),花生100g 。方法:
1. 杏鲍菇切小块,青红椒切小块,姜切末,葱切小段,干辣椒切段备用锅中加水烧热,下杏鲍菇焯一下,沥水捞出备用 。
2. 碗中加入1生抽,1醋,1勺糖,3勺水淀粉,半小勺盐,搅拌均匀 。
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铁板牛肉
食材:牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐 。
做法:
1、准备好原材料 ,牛肉切片 , 洋葱、青椒和红萝卜切成片;
2、牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油 ,抓匀后腌制二十分钟;
3、将牛排调味料倒入碗中 ,加入淀粉和适量盐 , 加入适量的水搅拌均匀备用;
4、铁板烧肉 , 倒入少量的油;将小块的洋葱摆放在上面 ,转为小火 ,让它保持温度;
5、烧热锅 , 加入适量的油 ,下入腌好的牛肉;
6、马上翻炒 , 直至牛肉片变色;
7、下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒;
8、倒入准备好的牛排调味汁;
9、大火收汁 , 勾成薄芡 ,同时将关烧铁板的火;
10、将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜;
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