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「菠萝」原创 春天不要错过这水果，别光切着吃，用来做蛋炒饭，家人说太好吃

_原题是：春天不要错过这水果 ， 别光切着吃 ， 用来做蛋炒饭 ， 家人说太好吃

「菠萝」原创 春天不要错过这水果，别光切着吃，用来做蛋炒饭，家人说太好吃
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【春天不要错过这水果 ， 别光切着吃 ， 用来做蛋炒饭 ， 家人说太好吃】
春天了 ， 市场上的菠萝扎堆上市 ， 大的小的 ， 每个都憨憨的特可爱 。看到这些鲜灵可口的菠萝真是口水直流 。这不 ， 今天和妈妈逛菜市场 ， 看到个大的菠萝就拿着不放了 ， 想着回去做个菠萝饭吃 。
为了做菠萝饭 ， 我还特意去市场买了一些豌豆做配菜 。选购豌豆的时候 ， 妈妈教了我一个技巧 ， 选豌豆一定要选壳子翠绿饱满的 ， 这样的豌豆剥出来圆滚滚很可爱 。
有了妈妈的提示 ， 我选购蔬菜就有谱了 ， 一个小时就选了一大篮子蔬菜 ， 美美地回去准备做好吃的了 。

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按照惯例 ， 我们先看一下做好的菠萝饭 ， 菠萝饭的特点就是用菠萝做容器 ， 将做好的菠萝饭放置其中 ， 颜值高味道更好 。
好了 ， 废话不多说 ， 我们来看一下这道菠萝饭的具体做法吧 。

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【配料】
菠萝 / 米饭 / 鸡蛋 / 豌豆 / 火腿肠 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、买菠萝的时候和卖家说一下不要去皮 ， 直接拿回来自己处理 。我们这里的卖家都是称好之后直接去皮再给你 ， 真的很贴心了 。

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2、菠萝从三分之一处切开 ， 挖空里面的菠萝肉放在一边备用 ， 菠萝肉一会儿也要用 ， 不要吃掉哦 。

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3、挖出来的菠萝肉切成小丁 ， 用盐水浸泡20分钟 。浸泡过后的菠萝没有涩味 ， 只有甜味和鲜味 ， 入口酸甜 。

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4、一个鸡蛋放入小碗中打散 ， 火腿肠切成小丁备用 。豌豆剥出来洗干净备用 ， 我买的豌豆是不是特别圆？

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5、将豌豆倒入锅中 ， 加入适量清水 ， 开大火煮熟之后捞出备用 ， 豌豆一定要煮熟 。

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6、平底锅烧热 ， 刷适量植物油 ， 倒入鸡蛋液 ， 用筷子迅速划散 ， 出锅备用 。我用的这个平底锅是从阁楼上翻出来的 ， 没想到还有这样一个锅 ， 据妈妈说是以前买电器送的 ， 一直搁置了 ， 我用了一下之后简直欣喜若狂啊 ， 超级不粘啊 ， 炒鸡蛋就算不放油都不会粘锅 。

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7、平底锅重新烧热倒植物油 ， 放入切好的火腿丁和豌豆翻炒均匀 。

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【「菠萝」原创 春天不要错过这水果，别光切着吃，用来做蛋炒饭，家人说太好吃】8、倒入剩米饭翻炒均匀 ， 如果你的米饭比较硬 ， 可以稍微放一点清水 。

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9、倒入菠萝丁翻炒均匀 。

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10、最后放入炒好备用的鸡蛋 ， 翻炒均匀即可 。

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11、撒适量食用盐和鸡精调味 ， 出锅 ， 装入事先挖空的菠萝即可 。

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这道菠萝饭上桌真的超吸睛 ， 家人说特别好吃 ， 除了蛋炒饭的香味 ， 还有菠萝的清香味道 ， 吃起来一点不腻 。
这样的菠萝饭 ， 我能吃两份 。
好了 ， 今天的菠萝饭就分享到这里 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧 。
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