:常吃橘子对健康有三大益处,可别再只喝果汁了!
橘子是世界上最受欢迎的水果之一 。属于称为柑橘类的水果 。橘子是纤维 , 维生素C , 硫胺素 , 叶酸和抗氧化剂的健康来源 。它们具有多种健康益处 。
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营养成分
碳水化合物
橘子主要由碳水化合物和水组成 , 蛋白质和脂肪很少 , 卡路里也很少 。
单糖(例如葡萄糖 , 果糖和蔗糖)是橙子中碳水化合物的主要形式 。他们负责水果的甜味 。
尽管橙子含糖量高 , 但其升糖指数(GI)却低至31-51 , GI低是因为它们的多酚和纤维含量高 , 这可以缓解血糖的升高 。
纤维
桔子是纤维的良好来源 。一个大橘子(184克)大约包装了参考每日摄入量(RDI)的18% 。
桔子中发现的主要纤维是果胶 , 纤维素 , 半纤维素和木质素 。
膳食纤维与许多有益健康的功效有关 , 包括改善消化健康 , 减肥和减少胆固醇 。
维生素和矿物质
桔子是多种维生素和矿物质的良好来源 , 尤其是维生素C , 硫胺素 , 叶酸和钾 。
维生素C 。橘子是维生素C的极好来源 。一个大橘子可提供每日所需的全部维生素C 。
硫胺素 。一个的B族维生素 , 也称作维生素B1 , 硫胺素在各种各样的食品中发现 。
叶酸 。叶酸也被称为维生素B9或叶酸 , 具有许多基本功能 , 可在许多植物性食品中找到 。
钾 。桔子是钾的良好来源 。高钾摄入量可以降低已经有高钾水平的人的血压 , 并可能降低您患心脏病的风险 。
其他植物化合物
橘子富含各种生物活性植物化合物 , 据信这些化合物具有许多有益的健康作用 。其中抗氧化剂的两个主要类别是类胡萝卜素和酚类(酚类化合物) , 可以延缓衰老 。
橘子是酚类化合物(尤其是类黄酮)的极好来源 , 它们有助于其大部分抗氧化性能 。橘子对健康的好处
人类和动物研究表明 , 定期食用橘子对健康有益 。
【:常吃橘子对健康有三大益处,可别再只喝果汁了!】心脏健康
心脏病是目前世界上最常见的过早死亡原因 。
橙子中的类黄酮 , 特别是橙皮苷 , 对心脏病有保护作用 。纤维似乎也起作用 。从柑橘类水果中摄取分离的纤维已显示可降低血液中的胆固醇水平(8) 。
两者合计 , 经常食用橙子可能有助于降低患心脏病的风险 。
预防肾结石
橘子是柠檬酸和柠檬酸盐的良好来源 , 据信有助于防止肾结石的形成 。
经常给患有肾结石的患者开柠檬酸钾 。桔子中的柠檬酸盐似乎具有类似的作用 。
预防贫血
贫血是以红细胞或血红蛋白含量低为特征 , 从而降低了其携带氧气的能力 。它通常是由铁缺乏引起的 。
尽管橙子不是铁的良好来源 , 但它们还是有机酸的极佳来源 , 例如维生素C(抗坏血酸)和柠檬酸 。
维生素C和柠檬酸均可增加人体对消化道中铁的吸收 。与富含铁的食物一起食用时 , 橘子可能有助于预防贫血 。
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