【菜谱】萝卜不要再腌着吃了，用如此办法做着吃，皮薄馅大，特别鲜香美食|菜谱|家常菜

萝卜不要再腌着吃了，用如此办法做着吃，皮薄馅大，特别鲜香

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最近总是教大家一些腌萝卜的做法，其实我想告诉大家的是，萝卜不要局限于腌咸菜了。可以买一下来腌咸菜，慢慢的吃，它也可以有别的吃法的。比如说萝卜馅饼真的是一绝，感觉比韭菜盒子还要好吃，如此营养的食物抓紧学起来吧！
【萝卜馅饼】
【原材料】：面粉、食盐、食用油、青萝卜、木耳、粉丝、虾皮、白胡椒粉、香油。
【制作过程】：
1、300克普通面粉放入两克食盐食盐搅匀，把面粉分成两半，一半用开水和面，另一半用温水和面（这样和的面会更加的柔软）。

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2、把面粉都搅拌成面絮后，倒入20克的熟油（熟油就是食用油烧开后的油），搅匀后揉成光滑不粘手的面团，盖上盖子醒面20分钟（熟油能使面团更加的柔软，而且凉了以后也不会硬邦邦的）。

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3、青萝卜一根洗净，切去头和尾，用擦丝器擦成细丝（刀功好的可以切成细丝），锅中烧水，水开后倒入萝卜丝焯水三分钟，焯好后捞出来过凉水，攥去水分后剁碎。

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4、提前泡发好木耳和粉丝，把木耳和粉丝分别挤干水分切碎，一起放入切碎的萝卜里面。

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5、炒勺中放入一点油，再放一把虾皮进去，煸炒至虾皮变黄，把炒好的虾皮连油一块倒入到萝卜里面。

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6、萝卜馅里面再根据自己的口味放入适量的食盐、白胡椒粉和香油搅拌均匀，咱们的萝卜馅就调好了。

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7、醒好的面取出来直接搓成长条，分成均匀的剂子，剂子不用擀，直接用手把它压成中间厚边缘薄的面皮，包入萝卜馅，像包包子一样收口，收口面朝下压扁。

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8、锅中倒油，油热后放入饼坯，用小火将他们都烙至两面金黄，把饼竖起来也把边缘烙一下，烙好了就可以出锅啦！

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咱们的萝卜馅饼就做好了，咬一口皮薄馅大，特别的鲜香好吃！里面放入了营养好吃的萝卜、木耳和粉丝，搭配起来特别的清香！由于青萝卜的水分很多，煎的时候会出很多水，而粉丝就起到了吸水的作用，使萝卜里面的水分不会从馅饼里面跑出来，吃的时候汁水不会烫到嘴，也不会流的到处都是了！喜欢吃素馅饼的朋友们，不妨试着做个这样的馅饼来吃，吃过一次肯定还想吃第二次！分页标题
【【菜谱】萝卜不要再腌着吃了，用如此办法做着吃，皮薄馅大，特别鲜香】

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