北京联盟新闻频道小编注意到英国学者玛丽•蒂芬博士撰写的《中国岁月：赫德爵士和他的红颜知己》 ， 以其家族成员的日记和书信为第一手资料 ， 讲述了大清海关总税务司赫德爵士与卡拉尔家族的中国往事 。 其中 ， 卡拉尔家族第三代凯特(作者的姨妈)的日记中 ， 两次出现张裕公司第一任酿酒师巴保男爵 ， 时间是1900年 ， 凯特当年16岁 。

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巴保男爵(后排右一)和他的朋友们在张裕公司合影该书第七章中的《义和团风云起 ， 阴云笼罩芝罘(1900年夏)》写道：“5月27日 ， 星期日 ， 卡拉尔一家 ， 福勒一家 ， 以及埃克福德一家分乘三条船 ， 前往西海岸 ， 又从那里继续前行到巴保男爵的葡萄园 ， ‘我们在他的小房子里喝茶 ， 然后乘船返回 。 在海面上 ， 我们与埃克福德家展开比赛 ， 当然我们的船赢得了比赛！’”
这段文字提到的卡拉尔 ， 即赫德的红颜知己艾玛•桑普森的儿子吉姆·卡拉尔 ， 他在1890年至1902年期间担任东海关执行税务司、代理税务司 ， 携家眷长期居住烟台 。 该书作者即吉姆•卡拉尔的外孙女 ， 她的母亲便是出生于烟台 。
这段文字提到的福勒即美国驻烟台领事馆领事约翰•福勒 ， 埃克福德即烟台英商和记洋行经理安德鲁•埃克福德 。
【男爵@120年前一个英国女孩日记中的张裕酿酒师巴保男爵】该书作者对巴保男爵的注释称：“巴保男爵(Baron M.von Babo)为驻芝罘(烟台英文名Chefoo)的奥匈帝国领事 ， 也是一名葡萄酒鉴定家和酿酒师 。 ”
根据张裕公司相关史料 ， 巴保男爵出身于奥匈帝国酿酒世家 ， 其父是克洛斯特新堡葡萄栽培学校的创办人、巴保糖度表的发明者 。 1896年7月18日 ， 巴保男爵与张裕公司创始人张弼士签定合同 ， 被聘任为张裕公司酿酒师 。 由于巴保男爵身兼奥匈帝国驻烟台领事馆领事 ， 领事署便设在张裕公司院内 ， 晚清时期的一份《山东烟台街道图》显示 ， “奥领事署”与“张裕公司”在同一个位置 。
《中国岁月：赫德爵士和他的红颜知己》提到的巴保男爵的葡萄园 ， 应该是指张裕公司的东山葡萄园 ， 该葡萄园地处海滨 ， 建有洋房一处共11间房 ， 供巴保男爵和夫人居住 。 另有工人宿舍、厨房、农具室各一处共13间房；更房四处共6间房；温室一处共4间房 。
1900年8月17日 ， 凯特的日记又写道：“我们五个人划着小船走了很远 ， 大约一英里半 。 我们还绕着一艘日本军舰划了一圈 。 在回来的途中 ， 我们遇到维维安和莱拉 ， 以及吉勃里家的孩子 ， 他们都划着自己的船 。 于是我们在‘森塔号’(Zenta)巡洋舰附近聚拢 ， 停靠在一起 ， 等待巴保男爵和‘森塔号’司令划船赶上来……”
这段日记提到的维维安和莱拉 ， 即和记洋行经理埃克福德的继子和女儿；吉勃里是荷兰驻烟台领事馆领事；“森塔号”是奥匈帝国参加八国联军镇压义和团行动的战舰之一 ， 舰队司令为蒙特库科利伯爵 。
《中国岁月：赫德爵士和他的红颜知己》为我们了解巴保男爵打开一扇窗户 。 通过120年前的凯特日记 ， 我们可以从一个侧面约略了解到巴保男爵当时的社交生活 。 可以想象 ， 最早品尝张裕葡萄酒的鉴赏家 ， 想必少不了凯特日记提到的巴保男爵的这些朋友们 。
1917年9月 ， 由于北洋政府宣告参战第一次世界大战 ， 巴保男爵和夫人告别烟台回国 。 当时 ， 张裕公司已经有11种红葡萄酒、11种白葡萄酒和两种白兰地酒上市销售 。 为铭记巴保男爵的重要贡献 ， 张裕公司有一座酒庄便命名为张裕巴保男爵酒庄 。 (陈耀明)
【编辑:李季】

稿源：(中国新闻网)

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标题：男爵@120年前一个英国女孩日记中的张裕酿酒师巴保男爵