很多吃货小伙伴都痴迷于马苏芝士 ， 浓郁香醇的奶香、绵长不绝的拉丝 ， 不仅是披萨、汉堡、意面 ， 似乎和任何美食都能搭起来 。如果吃腻了中规中规的炒饭 ， 不如试着加入一份马苏芝士 ， 立马就能华丽升级——焗饭 ， 米饭和芝士的组合 ， 浓香醇香的芝士覆盖软糯晶莹的米粒 ， 让整道料理的味道焕然一新 ， 瞬间便能点燃味蕾 。可能有些小伙伴会认为 ， 焗饭做法太简单 ， 将米饭混着各种食材 ， 铺上马苏芝士 ， 丢进烤箱就行 。非常适合懒人一族的法子 ， 不过 ， 想要让芝士焗饭的味道更好吃 ， 就不能找偷懒省事的捷径 。

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对吃货来说 ， “芝士”就是力量 ， 没有什么是芝士解决不了的 ， 要是有的话那就来双份 。一直想说 ， 近两年被奶茶店带火的芝士 ， 就是我们常说的奶酪 ， 是牛奶通过发酵浓缩制作而成的 ， 每一公斤芝士含有的营养成分相当于10公斤牛奶的量 ， 所以芝士里含有丰富的蛋白质、钙质、脂肪和各种各样的维生素 ， 也被称为乳品界的“黄金” 。只要加一点点芝士碎 ， 不管是再平常的蔬菜 ， 还是剩米饭 ， 就像施了魔法一样 ， 瞬间变得特别诱人 。话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做蘑菇芝士饭 ， 希望你吃得开心呢~
胡萝卜 两小根 / 洋葱 一个 / 白蘑菇 四个 / 奶油 半盒 / 生米 因人而异 / 蒜 两粒 / 黄油 一勺 / 盐 / 胡椒粉
1、首先把胡萝卜 ， 洋葱切粒 ， 蒜头和白蘑菇切片 ， 切一小块黄油下锅 ， 半融化后倒入蒜片爆香即可；

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2、然后下洋葱和胡萝卜 ， 半熟后加入蘑菇片 ， 待蘑菇稍稍出水 ， 把洗好的米下锅炒五分钟后加奶油、水和牛奶没过材料即可；

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3、最后大火烧开材料后 ， 因个人口味加盐和黑胡椒粉后 ， 转文火盖锅慢炖十五分钟 ， 等饭全熟后关火 ， 盛到小钵里 ， 加上芝士放烤炉以170度焗十分钟 ， 待芝士呈焦黄色即可上桌开吃啦~

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香气扑鼻 ， 鲜嫩味美的蘑菇芝士饭就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~

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大叔小提示
1、要奶味更重一点的话 ， 可以加100ml的牛奶哦 ， 味道更香浓 ， 但切记太多牛奶容易腻；
【『13123』大叔家的快手餐：蘑菇芝士饭，香气扑鼻，鲜美可口，家人爱吃！】2、没有烤箱的看官们可以直接在锅里加芝士 ， 会牵丝！有烤箱的看官吃下脆脆的芝士片夹杂米饭的软糯 。

来源：(大叔下厨房)

【】网址：/a/2020/0403/1585902616.html

标题：『13123』大叔家的快手餐：蘑菇芝士饭，香气扑鼻，鲜美可口，家人爱吃！