新华社北京4月2日电题：“大国粮仓”靠得住吗
北京联盟了解到——专访国家粮食和物资储备局负责人
新华社采访人员王立彬
当前 ， 国际疫情仍在扩散蔓延 ， 国内外都对粮食问题高度关注 。 我国粮食安全形势如何？国家粮食和物资储备局负责人2日接受了新华社采访人员专访 。
“天下粮仓”能让人放心吗
问：国际疫情仍在扩散蔓延 ， 国内外都对粮食问题高度关注 。 我国粮食安全形势如何？
答：面对新情况新形势 ， 我们有信心、有底气、有条件、有能力应对风险挑战 ， 解决好中国人的吃饭问题 。 中国人的饭碗必须牢牢端在自己手上 ， 而且主要装中国粮 。
粮食产能稳定 ， 产量保持在历史较高水平 。 通过贯彻“谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观 ， 实施“藏粮于地、藏粮于技”战略 ， 持续深化农业供给侧结构性改革 ， 粮食生产取得历史性的“十六连丰” ， 粮食产量连续5年达到1.3万亿斤以上 。
深化粮食收储制度改革 ， 加强粮食市场和物流体系建设 ， 努力打造公开透明、规范有序、高效运行、活力迸发的市场格局 。 大力发展粮食产业经济 ， 加快推动粮食生产大国向粮食产业强国转变 。
精心组织粮食安全省长责任制、中央事权粮食政策执行和中央储备粮管理情况“两项考核” 。 粮食安全保障法立法连续两年纳入中央一号文件 ， 列入全国人大常委会立法规划一类项目 ， 《粮食流通管理条例》《粮食储备安全管理条例》加快制定和修订 ， 依法管粮依法治粮迈出坚实步伐 。
问：总库存防线牢靠吗？
答：经过多年发展 ， 形成了中央储备和地方储备协同运作、政府储备和企业库存互为补充的粮食库存体系 ， 粮食总库存处于历史高位 ， 特别是小麦、稻谷库存均能满足一年以上的消费需求 ， 成为应对突发事件、市场保供稳价的安全防线 。
2019年 ， 扎实开展全国政策性粮食库存数量和质量大清查 ， 摸清了“家底” 。 粮食储备发挥了重要“压舱石”作用 ， 国内粮食市场保持了供应充足、价格稳定、运行平稳的良好态势 。
居安思危 ， 安不忘危 。 从中长期来讲 ， 我国的粮食产需仍将保持紧平衡态势 。 确保国家粮食安全这根弦一刻也不能放松 。 要不断优化储备品种结构布局 ， 切实创新强化粮食执法监管 ， 确保国家储备粮数量实、质量好、调得动、用得上 ， 坚决守住管好“天下粮仓” 。
战“疫”米面顶得住吗
问：新冠肺炎疫情发生以来 ， 各省份在粮油保供稳价方面主要做了哪些工作？
答：新冠肺炎疫情发生以来 ， 各地粮食和物资储备部门按照当地党委政府的统筹安排 ， 切实履职尽责 ， 以迎接大战大考的高度自觉 ， 扎实做好粮油市场保供稳价工作 ， 切实维护区域粮食安全 ， 确保了全国粮油市场稳定有序 。
一是加强统筹协调和协同联动 。 建立湖北与湖南、河南、安徽、江西等周边五省粮油供应联动保障机制 ， 加强对毗邻省份和在地央企的统筹调度 ， 保障湖北武汉等疫情严重地区粮油供应 。 湖北省、武汉市等重点地区和城市大米、面粉、食用油等库存量可满足30天以上消费需求 。
二是加大粮油市场监测频率 ， 建立粮油市场日监测日报告制度 ， 动态掌握粮食加工、运输、配送、供应、价格状况 ， 加强形势分析研判 ， 完善预警机制 ， 紧盯供需异常波动 ， 不断优化调度方式 。
三是适时调整地方储备原粮轮换节奏 ， 加大轮出力度；用好用活大米、面粉等小包装成品粮储备 ， 及时增加市场供应 。 北京、天津、四川、贵州等省市多措并举提高成品粮源保障能力 。 安徽、福建、新疆等省区督促指导各地市增加成品粮油库存 。
四是扎实有序推动粮油企业复工复产 。 各地加快推动粮油企业复工复产 。 截至4月1日 ， 37家粮油保供协作机制重点加工企业已全部开工 ， 5388家全国粮食应急加工企业已复工4649家 ， 小麦日加工能力达到46.5万吨 ， 稻谷日加工能力达到48.7万吨 。
囤米抢面有必要吗
问：近期个别国家采取限制粮食出口措施 ， 是否会对国内粮食供应产生影响？
答：综合分析研判国内粮食生产、流通、消费情况 ， 我们认为 ， 个别国家限制出口 ， 对国内面粉、大米等口粮供应基本没有影响 ， 我们有信心、有能力保障国内粮食供应 。 过度恐慌、抢购粮油 ， 大可不必 。
从供给情况看 ， 我国粮食生产连年丰收 ， 特别是稻谷、小麦两个口粮品种连续多年产大于需 ， 有少量进口主要是为了品种调剂 。 以2019年为例 ， 大米和小麦全年进口量仅占当年产量的1.8%和2.3% 。 应该说 ， 即使不进口也不影响国内口粮供应 。
【『』“大国粮仓”靠得住吗 ——专访国家粮食和物资储备局负责人】从库存情况看 ， 我国在部分主产区实行稻谷、小麦最低收购价政策 。 由于产大于需 ， 近几年政策连续启动 ， 积累了相当数量的库存 ， 稻谷、小麦都能满足1年以上的消费需求 。 因此 ， 保障国内口粮供应是有实力和能力的 。
从市场体系情况看 ， 目前我国粮油市场较为活跃 ， 市场主体多元 ， 纳入统计范围的粮油加工企业每天可加工稻谷30亿斤、小麦16亿斤 。 总体看 ， 物流配送、供应投放网络健全 ， 粮油产品供给是有可靠保障的 。
问：今年夏粮形势如何？
答：我国夏粮品种主要是冬小麦 。 今年以来 ， 各地积极落实中央提出的“稳政策、稳面积、稳产量”要求 ， 采取措施抓实抓细夏粮田间管理 ， 稳定夏粮生产 ， 力争再获丰收 。
【『』“大国粮仓”靠得住吗 ——专访国家粮食和物资储备局负责人】从目前情况看 ， 由于小麦最低收购价政策连年启动 ， 政策性库存创历史新高 ， 主产区普遍高装满储 。 从今年情况看 ， 夏粮收购面临一定仓容压力 。 要通过加快库存消化、加大腾仓并库力度、增加储粮设施等措施 ， 确保有仓收粮 ， 确保收购顺利进行 。 【编辑:王诗尧】

稿源：(新华网)

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标题：『』“大国粮仓”靠得住吗 ——专访国家粮食和物资储备局负责人