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据《报告》显示 , 每天1-3点是奶茶订单高峰期 。 在哪家店点什么 , 都将成为同事和朋友间加深了解的契机 。 而以此为基础年轻人不断发掘外卖奶茶中的“新物种” , 并由此获得更多认同感 。 这些基于现有产品进行再创新的单品最终成为网红爆款 , 更吸引人 。 对于社交达人来说 , “高定”奶茶更彰显人设和品味 。
《报告》显示 , 仅2018年 , Coco、奈雪、喜茶、快乐柠檬等就涌现出了多款网红产品 , 比如刷爆抖音的铁观音珍珠奶茶需要加鲜芋、青稞 , 去冰三分甜再加一份奶霜 。 它凭借其独特的搭配、极致的口感吸引了一大波年轻人打卡消费 。 据网友推算显示 , 仅一家网红奶茶店在外卖平台上的搭配可多达40320种可能 。
在此过程中 , 外卖平台上的“网红效应”延续到了线下门店 , 探索隐藏菜单和打卡网红店铺 , 成了人们忙碌生活中的小确幸 。 对于线下门店来说 , 销售量、知名度都得到了大幅度的提升 , 有的甚至由此开启了连锁扩张之路 。 因外卖营销力量的注入 , 茶饮店铺的收入来源从线下逐渐向线上转化 , 线上收益占比越来越高 。 以往茶饮店铺选址会选在人流高的商场或者沿街店铺 , 而现在更多的经营者会选择外卖流量多的区域开店 。

稿源:(中国新闻网)
【】网址:/a/2019/0404/010news27331.html
标题:奶茶真香消费报告:美团外卖奶茶单量突破2.1亿单( 五 )
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