2020-11-11 膨化食品 丙烯酰胺 反式脂肪酸

所以，「反式脂肪酸」摄入越少越好。根据相关通则，将0.3g/100g作为反式脂肪酸“0”界限值。本次15款薯片样品中，反式脂肪酸含量均低于0.3g/100g，其中有5款未检出反式脂肪酸，分别是...