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2：在西红柿的上面切花刀 ， 倒上热水烫3分钟 ， 把西红柿皮去掉切成块状；准备一个小碗 ， 打上鸡蛋2个 ， 将鸡蛋搅散；在锅里倒上食用油 ， 先把葱花放进去炒出香味 ， 再把西红柿、食盐放进去搅拌均匀 ， 炒出里面的汁水 。
3：在锅里加上热水烧开 ， 取出家里的多功能切菜器 ， 我们要用上面的那个刀片 ， 就和削黄瓜片一样；锅里水开后 ， 直接把面皮削在锅里就行（如果削的过程中 ， 面团散开了 ， 再把面团揉一下）大约煮3分钟 ， 再倒上鸡蛋液煮2分钟搅拌均匀出锅就可以 。
稿源：(美食天下做饭食谱家常菜)
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标题：面粉不要再蒸馒头烙饼了，这样简单一煮，尤其是冬天家人更爱吃( 四 )
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