汕头这家隐藏在黄山路的神秘吃鸡组织,老板竟然放话五天免费送鸡
文 | Kiki
汕头有一间店,闭着眼也能点菜
从不担心味道,从不担心份量
去年凭借两道头牌菜
爆红全汕头,叱咤餐饮圏
80%到店的人,都是冲着这只鸡
1
闭眼点都不会出错的两大头牌!
仙庙烧鸡
“ 80%到店的人,都是冲着这只鸡 ”
▼
80%到店必点的烧鸡,简直就是店里的一大头牌!烧鸡全部都是现点现烤,每只都要在300°C的高温吊炉中烧制30分钟。
好的烧鸡必须满足皮脆、肉嫩、多汁三大条件,才能撑的上是一只完美的仙庙烧鸡。
选用优质三黄鸡,加上秘制腌料,做出来的烧鸡简直美味,店家也会在上桌后贴心为我们把鸡剪成小块。
300°C高温下让鸡肉由内到外都充分吸收调料以及鸡油的香气,最大限度地保持了鸡肉的肉汁及水份,金黄酥脆的鸡皮才是烧鸡的精华所在!
徒手撕鸡更霸气,肉汁肆意爆发,嫩滑紧致的鸡腿被烤得金黄的鸡皮包裹着,鸡味特别浓郁,肉质紧致嫩滑。
蜜汁排骨
“ 比脸还要大两圈的店内蜜汁头牌 ”
▼
和烧鸡争头牌的就是这块颜值迷人的猪肋排,每个月都要卖掉几千斤的排骨,绝对是店内的当家花旦了。
一整块拎起来比脸都要大两圈,每块排骨都是两斤半左右的重量,比自己去外面市场买都要便宜,吃到真的就算超值了!
每一块都有差不多10到11根左右的排骨,份量算是很多的,可以自己动手撕,也可以叫服务员帮忙用剪刀剪开。一咬下去全是肉!360°都是肉!!!
刷上一层蜜汁,撒上一层芝麻,排骨表面烤得微焦发亮,咬一口甜蜜于心,蜜汁和芝麻的香味早已在高温烘烤中丝丝渗入肉排之中。
烤制火候控制的刚好,排骨肉肥瘦相间,每一口都是外焦里嫩的绝佳口感!
2
足料又够味,这些菜来这必打卡!
煲仔饭
开盖有惊喜,若说再来一煲怕你小心脏承受不起!这也是仙庙烧鸡的标配,全部现点现煲,看到那热气腾腾的烟雾了吗?
广东人最爱的腊味煲仔饭,米饭颗颗饱满晶莹,排骨的肉汁完全渗入到米饭中,一碗一碗停不下来!
新鲜排骨加上秘制腊肠的滋味,让整个煲仔饭升了好几个Level!还有锅边焦香的锅巴,简直让人无法抗拒!
煎酿青椒
青翠的大块青椒齐齐整整的摆在大盘上,爱吃辣的小伙伴可以尝试一下,青椒口感爽脆,下饭一流。
青椒塞满肥瘦刚好、腌渍入味的肉馅,表面煎至微焦,蘸上特制的酱料,一口超级满足。
白灼茄瓜
烧鸡、排骨整只整块上就算了,连茄子也是整条蒸,豪迈到不行!茄子用秘制酱汁和蒜蓉一起蒸,每口茄肉都配着蒜蓉,口感简直一级棒!
鲍汁豆腐
香煎过的豆腐块上点缀着爽口酸菜,淋上由主厨秘制而成的浓香酱汁,撒一把葱末,豆腐嫩滑的口感让人胃口大开!
白云猪手
白云猪手也很值得尝试,厚薄均匀的猪手肉整齐排列在大盘中,满满的胶原蛋白,皮脆肉嫩,肥而不腻。
3
这些新菜,不试一次都吃亏!
羊肉煲
一打开,就是热气滚滚的羊肉煲,原汁原味的醇香浓厚,羊肉分量更是满满当当,幸福感爆棚!
羊肉软而不烂,皮Q弹爽口;煲底还有超足量的白萝卜,吸收整个煲的精华;再趁热喝一口浓郁的羊肉汤,大概没有什么能抵得过这元气满满的一锅了。
蒜蓉水晶虾
每天都是新鲜到货的大虾,清蒸最能尝出虾肉最鲜甜的滋味,虾肉软绵,虾壳酥脆,一人能吃上好几只。
味道鲜美绝对是没话说,但是个头也是丝毫不逊色,每只虾都有iPhone那么大呢!
锡纸花甲
每一个花甲都经过精挑细选并清洗,外层锡纸紧紧包裹住的花甲粉丝,还没打开就已经阵阵香味扑鼻。
每个花甲都是新鲜爽滑有韧劲,粉丝吸满了汤汁更是香辣开胃。
港式西多士
女生都会喜欢吃的港式西多士,金黄酥脆的外皮,内里却是柔软蓬松的面包,夹上火腿和浓郁芝士,吃一口就超级治愈。
蘸上酸酸甜甜的番茄酱,更是回味无穷,吃两个都不会腻。
椒盐鱿鱼圈
另一款椒盐鱿鱼圈也特别受小朋友欢迎,外皮酥脆的口感与内里软嫩的鱿鱼圈完美结合,一口一个都不过瘾!
4
我在这里大口吃鸡大口吃肉
菜单依旧简单粗暴的贴在墙上,超大的用餐环境让你在这里可以放下一天的烦恼,大口喝酒,大口吃肉。
店里都是自助服务,点完餐后需要自己按人头拿碗筷装茶水,但是好在上菜速度够快,份量够多。
一到饭点,店内食客人潮涌动,外面停车位也是泊满各种车,所以想吃要请早!
劲爆“叫??”福利
福利一
2017.12.30日——2018.01.05日
整!整!五!天!
凭此链接到店消费
满138元起(酒水除外)
免费送你58元烧鸡
(每桌仅限一只)
福利二
2017.12.30日——2018.01.05日
按下方图示操作
转发图
收到30个
/本活动最终解释权归商家所有/
大岗仙庙烧鸡
地址:汕头市龙湖区黄山路76号
联系电话: 0754-87227749
营业时间:11:00—14:00 / 17:00—21:00
还有超多美味等你来解锁哦~
?
商务合作,敬请联系:13318077840
调戏小编请加小编微信:sd0754st
- 烟民为何更容易感冒?研究发现奥秘藏在鼻子里
- 从警17年后他决定辞职,在昆明开了这家三哥田螺,主打成都江湖菜
- 台风“百里嘉”影响广东汕头 城市上空乌云密布
- 这家海淘店卖进口药品保健品 103种产品按假药论处
- 广东汕头:义工组织与边防官兵助力谷饶灾区学校复课
- 省公益会南方医院赴汕头义诊
- 经营25年后,这家日本企业退出中国
- 鹤山这家蚝吧,17.5元即可抢生蚝一打,仲要煮埋俾你食,钏袢ケ邠
- 在仰光这家店,不仅有好吃的好玩的,还可赢取双人往返新加坡机票
- 众泰居然被别人抄袭!这家车企疯了!网友狂喷:山寨中的战斗机!