几毛钱的“它”就让把五花肉吃起来肥而不腻?!
这是一篇关注度很高的文章,说的是《几毛钱的“它”就让把五花肉吃起来肥而不腻?!》,该文章已被转发很多次了,你也来转一下吧。
正文开始:
◆ ◆ ◆ ◆
2018新年快乐
HAPPY NEW YEAR
◆ ◆ ◆ ◆
湖南郴州有一位“鱼粉奶奶”,
她可谓是“儿孙满堂”;
为什么这么说?因为她做的一碗好鱼粉!
有人开一个小时车程只为吃一碗她做的鱼粉;
有人从异地归乡后专门要吃一碗属于家的味道;
有的人从自己来吃到带着自己的儿女来吃...
吃的不仅仅是一碗味道,更是一种情谊!
鱼粉算是她的独门秘籍,
那今天用猪肉她又能解决什么问题呢?!
爱吃肉的朋友们一定会有这样一个疑问,怎么样能让这入口即化的肥肉做到肥而不腻呢?今天看看吴奶奶是用什么
神秘食材
解决这个问题的!吴英安
挑战“五花肉如何肥而不腻”
操作步骤
1. 在神秘食材中撒上葱花,倒一些生抽,再加入一些大米粉,搅拌均匀后揉成小丸子状;
2. 将小丸子放锅里蒸,蒸好晾晒干后就会呈现像被油炸过的金黄色;
3. 先用米酒涂抹一遍肉的外皮,将整块肉全部涂抹完之后,放入锅中过油炸肉;
4. 做出来的肉不需要任何的调味品,加上自制的腊八豆酱,即用黄豆、生姜、干辣椒、盐等食材腌制而成;
5. 将腊八豆铺在五花肉上,接着再把神秘的丸子铺在上面,开大火蒸40分钟就能出锅开吃啦~
空白
今日问答
吴奶奶做丸子的食材是什么?
输入
走·进·幕·后
小编跟着我们的导演和摄像老师一起去了吴奶奶的“鱼粉基地”,探究这十几块钱一碗的鱼粉到底有何魔力让大家念念不忘?在那里小圈找到了答案,看到一碗鱼粉从无到有,从碾米到捕鱼熬鱼汤,这亲手做出来的不仅是一碗碗的鱼粉,更是一碗碗妈妈的爱意,一碗碗家的味道!
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看了这么多的照片,
是不是感觉身临其境一样?
但是!是不是觉得不够劲爆?!
哈哈哈~ 好戏还在后头呢!
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意犹未尽,挑战未完;
故事还在进行中,更多照片看下篇!
你的厨房困惑就是我们的挑战目标!
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《挑战新滋味》
就在今晚23:30分,小圈与你不见不散!
重播将在1月8日、1月9日早间8:36《生活圈》
主编 | 关芳
编辑 | 雷萧宇
维护 | 雷萧宇
视频 | 石梦莉
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