黑木耳吃死人了！吃木耳时间不对，就会出人命…… 在我们平时的生活中

在我们平时的生活中，有一定的隐私，会给我们的身体带来一定的健康，那么你知道吗？木耳中含有丰富的营养物质，我们经常吃木耳的话会对身体有很好的好处的，那么你如果吃木耳有不当的，还会给人的身体带来危害，到底木耳吃死人了，吃木耳的时间不对就会出人命的相关介绍是什么啊？就让我们一起来了解一下。

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吃木耳前先得在水里泡，但泡的时间较长，木耳就会变质产生毒素，或滋生细菌和真菌等致病微生物。你现在是不是惊了个醒，原来泡木耳时一定要把握时间度，如果时间过长，就等于是给自己和家人泡了一锅毒药!

黑木耳吃死人，这并不是空穴来风，而是有新闻事实。2015年7月5日，《温州都市报》报道，瑞安市民陈先生与家人出门旅游3天，回家后发现还有出门前泡的黑木耳没吃，于是做了一盘木耳炒鸡蛋，他仅仅吃了半盘，就出现身体不适，多个脏器功能衰竭，在ICU整整抢救了一个星期，这才脱离生命危险。半盘木耳闯的大祸啊!!!

而在2010年，西安就发生一对母女因食用黑木耳殒命的案例，同样是因为黑木耳在水里浸泡时间过长。西安的这对母女不幸啊，吃黑木耳连命都没了!痛惜!!!

黑木耳泡的时间过长致人命悬一线，致人死亡，这一事件还引发人民日报微博的关注。问题来了：黑木耳泡的时间适当是营养餐，泡的时间过多就是毒药，这究竟是什么原理?

木耳本身无毒，但是长时间泡会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物，其症状就跟误食蘑菇中毒一样，常以急性肝、肾功能衰竭为主要临床表现，重症患者易出现多器官功能障碍和衰竭，如浙江的陈先生;严重者则要了人命，如西安的那对母女。

黑木耳很有营养，不能不吃，但吃前泡时又应该泡多少时间?万一忘记了泡的时间长了就得赶紧扔掉，究竟泡多长时间就算越过了危险线?

发泡木耳最好用热开水，这样缩短发泡时间，如此泡3至4小时即可;夏季高温，木耳发泡超过8小时，就很可能是素毒了!

为了刺激你的眼睛和心灵，只为每个人不要再成为黑木耳的牺牲品!黑木耳一旦泡开了，就赶紧捞出来，不要一直浸泡着!!!

新鲜木耳不宜吃，因为它含有一种特殊成分“卟啉”，人吃了以后，经太阳照射会引起皮肤瘙痒;而干木耳相对环保，但又不能泡的时间太长，否则就是毒药，就此来说吃木耳最需要守时，早不行，晚更不行。木耳发泡超8小时，变质后的细菌量将暴增数倍至几十倍!而浙江陈先生吃的木耳泡了72小时之多，细菌量更是百倍地暴增。

通过以上文字的介绍，我们针对于这个木耳的吃法，或者是如何泡木耳，有了一个很清楚的认识啊，我们在家里吃完的时候，应该严格按照上述所说的方法来做，否则的话会给我们的身体带来危害的。使我们的生命更加的短暂。