日本人过圣诞要吃开封菜！但跟这一比，开封菜low爆了！ | 檀生活
在讨论过冬至各地吃什么的话题之后，居然又出来圣诞节该吃什么。小叶子不禁感慨天朝美食文化博大精深...
在日本，圣诞节＝吃“开封菜”（替“金拱门”感到委屈），也许是肯老爷爷和圣诞老爷爷长得像吧…
那在中国，圣诞节＝吃???
如果你拿不定主意的话，不防尝尝号称是天下第一的四川香肠~（没chuo！就是之前给大家推荐过的炒鸡好吃的香肠~）
冬至那天沪指跌破3300，小散们你们还好吗？股市吃不到肉，就更要多吃肉。小叶子估摸着距离上次大家购买的香肠，应该也吃得差不多了
之前股灾香肠直接卖到断货，果然唯有美食才能平复各位小散的心！
明天就是圣诞节了，过节的过节，不过节的也可以在寒冷的冬日感受一下温暖，找个借口消费、放松，重点是吃天下第一的香肠啊~那些不开心的就先往边上放放吧~
今天小叶子给大家补好货，可以继续吃起来
要做到天下第一的香肠，首先要有好猪肉。
这款香肠所用的猪肉，来自四川广元青川县的高山土猪。
农家用红薯、玉米、谷糠等纯粮食喂养，养殖周期需八个月以上，相对较长，肉质比普通猪肉更香、更鲜、更细腻。
用来做香肠的肉，只选用猪的腿肉。
前猪腿肉的肥瘦比例是4:6；后猪腿肉的肥瘦比例是2:8。
前猪腿肉和后猪腿肉各取一半，这样做出来的香肠，肥瘦比例刚好是经典的3:7。
这款香肠不仅肉质上乘，调味用的辣椒、花椒、香辛料、冰糖、酒等原料都精挑细选，再按古法制作。
全程沿用传统工艺，精选优质猪小肠肠衣手工制作而成。
绝不添加淀粉、色素、香精、防腐剂，香肠吃起来更放心。
香肠是在专门的烘烤室，用无烟炭烘烤，自然发酵、晾干的。
没有经过烟熏，很健康。炒股已经很伤身了，在吃方面就不要在虐待自己啦。
四川香肠，有三种经典口味：
广味，咸甜适口，一点儿都不腻人，口感丰润。
川味，五香味浓，是带点儿微微辣的五香味儿，也最地道。
麻辣味，麻辣咸香，尤其是刚出锅的时候，热气腾腾地咬上一口，爽！
这批上架的香肠，都是11月份刚做出来的，保质期6个月。
因为是纯手工香肠，所以粗细、长短都不一样，每盒300g，3~4根不等。
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广味、川味、麻辣味这三种口味，在配料上各有特色。
广味香肠选用优质海南白胡椒、四川冰糖、葡萄糖和香辛料加工成粉末后，与四川纯粮高度大曲酒、川盐混合，再和鲜肉拌匀。
小编吃起来，肥瘦搭配刚刚好，咸甜相间、肉质滋润，微微有点儿嚼劲，推荐给喜欢广式口味的你。
川味香肠在传统五香味香肠的基础上，适量增加四川二荆条海椒制作而成。
小编吃着，感觉五香味很浓，微麻微辣、鲜香四溢，推荐给不太能吃辣，又超级喜欢四川口味的你。
Tips：二荆条海椒，正宗川菜不可缺少的调味品，色泽红亮，微辣且香。
麻辣香肠加了优质四川朝天椒、四川汉源贡椒（花椒）后，够辣、够麻。
小编吃了根本停不下来，辣而不燥、麻而不苦、鲜香回甘，刚出锅就被哄抢光了！推荐给和小编一样重口味的你。
蒸熟的香肠切片，肥痩相间，吃起来有滋有味。
“火筵”四川香肠，每盒300g，3~4根不等。
三种口味可选：广味、川味、麻辣味。
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这款香肠也很容易做熟，可蒸、煮、煎、烤。
直接置于蒸锅上，蒸30分钟左右，趁热吃，超爽！
或直接放入电饭煲中，和米一起煮熟也可。
用烤箱预热到180℃，烤10分钟左右，熟得更快。
做熟的香肠，再来一杯酒、一碗白米饭，就很享受了。
四川香肠最常见的做法主要是煮和蒸，其实蒸20分钟后，放凉切片，拿来回一下锅，吃起来更润，也是非常传统的吃法。
热锅下熟菜籽油，烧热后依次下干辣椒、蒜片、花椒炝出香味，再放入香肠煸炒。最后加入青蒜苗，适当加糖和盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。
一盘回锅香肠，不仅好做，而且绝对下酒又下饭！
“火筵”四川香肠，每盒300g，3~4根不等。
三种口味可选：广味、川味、麻辣味。
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小叶子有话说：由于手工制作，数量有限售完即止先到先得，发货周期较长，介意着慎拍。不过好东西还是值得等待的，超好吃
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