新店开业全场牛肉买二送一 | 遇上4小时,却爱上了潮汕牛肉火锅
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正文开始:
还记得之前小编安利的
瑞鼎城那家牛肉火锅店吗?
那家开业一连三天门口都被挤爆了
就算排队也要吃的牛肉火锅店
如今这家店终于要来呈贡166天阶了
就在12月24日圣诞前夕
4小时汕头牛肉火锅166天阶店盛 大开业
先送上开业福利
↓↓↓
潮汕人是出了名的会吃牛肉
锅起,汤开,三起三落后
颤悠悠的小鲜肉就已越过舌尖滑过喉咙
稳稳妥妥地落入食客的胃里
之前小编一直按照咱昆明的吃法吃潮汕牛肉
直至遇上4小时
却爱上了真正的潮汕牛肉火锅
新鲜是有目共睹的
这家店每个餐段都会亲自动手宰牛不用再强调牛肉有多好,多新鲜了因为追求快速、新鲜、优质的特点
所以采用的全是现吃现宰
从牧场到餐桌绝对不超过4小时
尤其考验师傅的刀工
毕竟现在市场打拼得火热的可不就是火力?那些机器切的肉都是经过冷冻的
口感和味道根本没法跟鲜切的比 不仅仅仅是清甜,还多一些隐藏的人情味
好看不在染,而在摆插花是门艺术,摆肉何尝不是?
抛开了繁琐的介绍
这家店全明档一览无遗
直接就可以看到切肉师傅施展解牛大法
切好之后将“小鲜肉”一片片仔细摆盘
现场就可以来一
啥叫“90度不落”“180度不倒”
这家店吃牛吃出的花样让你怀疑人生
潮汕不以产牛而闻名
却以吃牛讲究而独步天下
吃得刁钻的潮汕牛,是乡味、乡情
更是对大自然馈赠的最大珍视和尊重
当你不再安分于饱腹
就应该换种方式吃牛
这样就可以直接享受到食物本身的味道
犹如湍急的河流,遥看瀑布挂前川
选用真正牛大骨熬制4小时以上
的牛骨锅底
使汤底像深山林涧的泉水,清甜甘爽
又像能治愈一切的温泉,温暖营养
加入玉米和萝卜
沸腾起味后
就像鲜和香有了邂逅
盛一勺放入碗里
吃货小编表示,这次可以喝一整锅汤了!
手起刀落讲究的是功夫的沉稳
三起三落
讲究的是对火候的掌控
将牛肉肌理切得均匀有致还原到极致鲜美
鲜活一片,嫩滑一卷
掌握牛肉恰好由红变白、生变熟的那一刻
多一分则太老,少一分则没熟
蘸上点沙茶酱
每吃一口都感觉有新的口感、新的味道
牛肉肌理分明而又细腻绵长
微甜的沙茶香味,轻轻刺激着舌头和鼻尖
然后慢慢深入,说不出的舒服....
好不好吃,来一盘不就知道了?
牛肉火锅潮不潮,看牛肉丸就知道了
采用 黄牛后腿肉纯手工打制
既传承潮汕特色又在此基础上创新
下锅 久煮不老,脆弹爽口,鲜嫩多汁
这家店里
生丸熟丸
都有
特别是 手工牛肉大生丸
比鸡蛋还要大,一口都塞不下有木有
有人说,要想了解一个地方的民俗
就得先了解一个地方的美食
在4小时,你不仅仅能够吃到正宗的潮汕牛肉
还能领略当地的的饮食文化
不仅能感受到美食带给你味蕾上的冲击
还能感觉到了它带给你的暖暖的心.....
遇上4小时,却爱上潮汕牛肉火锅
4小时汕头牛肉火锅
【店名】
4小时汕头牛肉火锅
【人均】
75元
【地址】
昆明市呈贡区彩云南路七彩云南·第壹城166天阶地上二层F2-06、F2-11号商铺
【电话】
0
871-65939013
【营业时间】
11:00-02:00
【福利提醒】
12月24日-25日 全场牛肉买二送一
1月1日元旦当天也享此优惠哦~
【其他分店】
深圳地区
坂田五和店:龙岗区五和大道海达和成购物广场三楼F307
布吉汇洋店:龙岗区布吉街道吉华路汇洋大厦108-109
龙华宝银店:龙华新区和平路南侧宝银坊壹楼69号铺
石岩星城店:宝安区石岩宝石东路星城购物中心 L113A
昆明地区
瑞鼎城店:盘龙区白云路瑞鼎城 B1-021
呈贡166天阶店:呈贡区彩云南路166天阶 F2-11
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