源于大数据的精准管理——北湖校区开展学生食堂问卷调查活动源于大数据的精准管理---北湖校区开展

源于大数据的精准管理

---北湖校区开展学生食堂问卷调查活动

为保障学生用餐安全、满足学生健康成长的膳食需求和提升学校食堂服务水平，切实维护全校师生利益，总务处于12月开展了每学期常态的学生食堂问卷调查活动。

本次调查面向全体学生

收回有效问卷

2732份客观问卷

2521份主观问卷

1、调查对象：全校学生

2、调查时间：2017年12月（班会课）

3、调查方式：无记名问卷调查。

4、问卷情况：

（1）调查问卷分为两部分：第一部分为客观单选题（共24题，同学填涂机读卡），第二部分为一道主观题，请同学们以书面答卷的形式对学生食堂提出意见和建议.

（2）本次调查共发放问卷2779份。其中收回机读卡2732份（回收率98.3%），主观书面答卷2521份（回收率90.7%）。

直接看结果

调查报告截图

调查结论

通过本次问卷调查整体了解了我校学生食堂工作开展的情况：学生对食堂的总体满意度是85.4%，这说明大多数同学对于食堂工作是满意的。

但是作为全寄宿制中学，我校学生一日三餐都在食堂食用，食堂不仅肩负着全校师生食品卫生安全的重任，同时还要在均衡膳食营养上下足功夫，保证全校师生的身体营养需求。所以食堂方始终要以“没有最好，只有更好”的高标准来开展工作，尽可能再提高各项指标的满意度。

同时，针对同学们在主观题里提到的意见和建议，我们也发现了食堂工作的一些问题和不足，因此食堂经营方要从细节上加以改进：

在菜品质量方面，加快新菜品推出，及时更新菜单，保证食品安全的前提下给同学提供丰富多样的选择；在食品卫生方面，需要更加严格的执行各项卫生操作流程，在员工的服务水平方面，对员工加强业务培训，进一步提升服务质量和改善服务态度。在菜品价格方面，合理定价，保证同学们的消费权益。

从学校监管的角度出发，将从以下几方面改进工作：

1、加强与学生、家长的主动沟通，做到信息对等，减少误会。比如在制定学校管理制度时，提前做好沟通解释工作，将国家政策传达到位，让学生和家长能理解支持学校的工作。

2、进一步加强对学校食堂的监管，充分利用好“明厨亮灶”、“源本生鲜溯源平台”等信息化、大数据统计手段，保证食品卫生安全。

3、坚持组织常态的学生问卷调查和家长开放日活动，让学生、家长参与到食堂的监管工作中来。

4、教育处、班主任等要开展不同形式的教育活动，让同学们进一步提高自身修养，培养良好的卫生习惯和排队的习惯，树立勤俭节约意识和环保意识，做到按需取用不浪费，餐餐都光盘。

编辑：周静

审核：岳琴