经常把青菜和它一起炒着吃，能让你肌肤更加健康，告诉你的家人！开心青菜是我们经常吃的蔬菜之一

青菜是我们经常吃的蔬菜之一，青菜和它一起炒着吃，能让你肌肤更加健康，告诉你的家人！

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青菜：每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。

青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500g青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

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虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳，凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。

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养生推荐：青菜炒虾仁：

一、主要食材：上海青 ( 100克 )、虾仁 ( 30克 )。辅助佐料：葱丝 ( 少许 )、姜丝 ( 少许 )、盐 ( 少许 )、花生油 ( 少许 )。

二、制作方法：

1、将上海青洗净后切段，用沸水焯一下，备用。

2、将虾仁清洗干净，除去虾线，用水浸泡片刻，爆香葱丝、姜丝，下油锅翻炒。

3、再下入上海青，加调味料炒熟即可。

三：功效：美容养颜，促进血液循环、增强免疫力、增强记忆力的功效。