日本拉面在中国开店,做成这样的口味有多少人会买单?
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早上上班途中有人塞给我们日料店的传单,看到图中的面条还不错,于是没下班我们就赶来尝一尝,三人共点两碗拉面、一份饺子一起SHARE,感觉份量及吸睛程度很惊人,端上桌真的很有架势。
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鸡白汤背脊一筋,店内唯一口味,感觉一间店只做一种口味,让人很惊呀及好奇,单种口味能坚持半世纪?
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其实两碗拉面,汤头口味是一样的,只差在这碗多了叉烧,一次给予七大片的叉烧。叉烧兄,就这么大摇大摆的躺在鸡汤拉面里泡汤着。
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面条份量给的很多、汤头与一般拉面汤头不同,他们做鸡汤,很浓稠像滴鸡精那种、整个汤头是微稠状没有很滑的口感,香味不错、但与想像中还是有差距,风味一般般。
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煎饺(饺子),看起来特有卖相、底部煎的酥而不焦,个头不小,对于日本饺子,其实我们喜爱度不高,因为日本把馅弄的太碎,少了那么点咬的口感,呵呵!幸亏是日本人开的店,估计只有日本人会常光顾吧!
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