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- 巴黎 -

又能买护肤品，又能喝下午茶，没有比这更棒的事情了。

就在12月8日，护手霜界的扛把子欧舒丹在巴黎最具有文艺气息的香榭丽舍大道开了一家可以吃到高级甜品的概念店86 Champs 。

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仅仅才开了9天，它家的美照就在各大国外网站和 Ins 上传开了。

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随便搜一下86 Chapms ，就会看到照片的评论下，所有人都表示想要立刻搭飞机来巴黎吃！

这里的甜品全部来自于甜品界的爱马仕 Pierre Hermé ，一家被法国人民称为国家骄傲的甜品店。

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甜品界中的爱马仕

其实在2015年的时候， Pierre Hermé 就和欧舒丹有过一次合作。

他们把欧舒丹清新的香气运用在了自己的甜品中，这种反差中又意外和谐的香味一经推出就卖到脱销。

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Pierre Hermé 甜品店开了有19年，店名来自于创始人 Pierre Hermé 本人。

他不仅开创了马卡龙的新时代，而且在法国享有甜品界毕加索的美誉，连美国纽约时报也把他称为“甜品帝王”。

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Pierre Hermé 从15岁起便师从现今法国最受尊敬的糕点大师 Gaston Lenotre ，一学就是十几年。

在2016年的全球甜点大师大赛中 Pierre Hermé 更是拔得头筹，获得全球最优秀甜点大师的称号。

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他们家甜品最大的特色是坚持摒弃甜品上多余的装饰，并按当季的新鲜水果、气候和随意的心情来创作极具设计美感的甜品。

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Pierre Hermé 的明星产品马卡龙在全球的名气更是无人不知、无人不晓。

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甚至每年的3月20日，是 Pierre Hermé 的马卡龙节。

这一天，世界各地的 Pierre Hermé 店都只卖马卡龙，无论是普通人还是明星、政客都必须乖乖地排队才能买到。

自然清新的门店

再来看店名，现在很多店都非常流行用门牌号来命名自己的门店，同样86 Champs 的名字也是取自于门牌号86。

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如果从正大门进去，抬头你会看到左右2扇门的上面分别写了欧舒丹和 Pierre Hermé 的名字。

但你从侧面的小花园进去的话，你就会看到很大的一块招牌上写了86 Champs 。

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从外面看，整个结构被粉色的花、绿色的藤蔓所包围，外面还摆了一些桌椅，夏天的时候也可以坐在外面一边聊天一边喝东西。

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86 Champs 非常不缺钱的用了1000平米的面积，主要分为品茶沙龙、产品和香氛体验区3个部分。

整个店内运用了很多原木色和柔和的暖色灯光来展现自然的感觉。

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设计师 Laura Gonzalez 擅长细节的设计，你会看到在店内的右侧，欧舒丹的护手霜正在一整排的传送带上整齐地转动着。

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除了看上去非常吸睛的球形灯泡外，Laura Gonzalez在转角处还专门设计了一块马卡龙色的休息区（果然任何主流的品牌都离不开马卡龙）。

这里所有的凳子都用了流行的裸粉色来装饰，你可以点完甜品之后就坐在这里慢慢悠悠地享受。

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正中间的圆环则是 Pierre Hermé 的甜品区，有蜂蜜柑橘等口味的马卡龙、也有巧克力、法式蛋糕等其他甜点。

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整间概念店比较有意思的是，它的营业时间也比一般店家来得长，从早上7点半就开始一直到晚上11点半。

在这里，你可以享用一顿悠闲的早餐，或者下午在86 Chapms 挑完礼物后坐下来喝一杯咖啡。

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如果周末晚上来，还能在这里喝点鸡尾酒与朋友聊聊天，享受美好的周末时光。

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不仅可以吃甜品，也能吃正餐

86 Chapms 概念店除了设计了超大休息的甜品区，而且在这里也能吃到 Pierre Hermé 推出的咸食（简餐）。

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Pierre Hermé 说：“这里的菜单一共提供6种正餐和前菜，有三明治、意大利面跟煎蛋等，我们也提供新鲜的果汁、热饮和各种口味的迷你甜酥面包（ Viennoiseries ）。”

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“但是这张菜单上，它提示的非常清晰，首先是甜点，然后才是为了配甜点提供的咸食。”

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Pierre Hermé 对即食甜点的温度和质地要求都很严格，这里所有盘子端上来的甜点，都要完美地转化成了可打包带走的甜点，并且完美保持甜点质地的温度和味道。

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在这里的下午茶，你除了可以吃到和欧舒丹产品同款（杏仁、马鞭草、乳木果等）口味的甜品，还能吃到在 Pierre Hermé 其他门店的所有甜品。

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他家招牌的伊斯法罕（ Ispahan ）马卡龙，混合了玫瑰、荔枝和覆盆子口味。

一颗颗新鲜又大只的覆盆子充实的裹在了马卡龙里面，中间还铺上一层有淡雅香气的荔枝奶油，虽然里头有那么多材料，但谁也没抢走谁的味道。

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还有玫瑰味的苹果派 Venus ，底部用了布列塔尼饼干，上面卷卷的则是苹果，吃起来是酸酸甜甜的口味。

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这杯拿铁也是因为咖啡上红色的 Logo 拉花被各种网红博主 Po 在 了 Ins 上。

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咸食部分的话，来这里一定要试试软嫩口感的法式煎蛋（ Omelettes ），内陷吃上去非常湿润，也很健康。

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还有一款三明治（ Croque Monsieur ），是没有蔬菜的三明治混合了芝士 、火腿和白酱，口感甜而不腻。

除此以外一定也要试试看俱乐部三明治搭配薯条，它有传统培根味、鲑鱼配煎蛋口味和适合素食主义的纯素味。

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一次性满足嗅觉、味觉、感官体验

除了有吃甜品，这家店在欧舒丹产品体验上也非常用心。

在概念店的产品区，特别吸睛的是，当你在闻香时还可以亲眼看到产品的制作过程。

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这些产品的成分都会在柜台被展示出来，你可以真切的感受到被马鞭草、玫瑰以及杏仁包围是什么样的感觉。

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也可以通过视觉和嗅觉感受到他们是如何用蒸馏、如何制造乳霜以及身体油。

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最后来到欧舒丹产品的陈列架，你会看到这里有在卖圣诞礼盒，向来爱在包装上下功夫的欧舒丹，每年的圣诞倒数礼盒都充满法式少女心。

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今年的圣诞礼盒推出了 2 款——平价版和奢华版，礼盒内包括了各种明星单品和洗护用品等25件。

这次满满插画风的是由法国著名插画家 Kanako 所设计。

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当然，除了单品和圣诞系列以外，这里也有卖甜品同款口味的产品，比如巧克力口味的。

来巴黎的朋友一定不要错过。

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86 Champs

地址：86 avenue des Champs-Elysées in Paris

营业时间：7:30 - 23:30

文｜冷面

图｜来自网络

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