起源中国的生鱼片被日本发扬光大了，鱿鱼也生吃了？原来日本流行的生鱼片起源中国

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原来日本流行的生鱼片起源中国，只是被日本发扬光大了，生鱼片又称鱼生，以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

早在周朝就已有吃生鱼片的记载，其中出土青铜器“兮甲盘”的铭文有显示，直到唐代才传至日本和朝鲜，但因为它是会成为人们患传染病的根源，在我国越来越少了！

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日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油，已经是日本具有代表性的菜式之一。

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如此简单的调味，居然称为料理，而且在大多数吃货的脑海了是日本的发明，要知道日本连鱿鱼也常常生吃！

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在日本一个著名的料理就是生鱿鱼，所谓的料理就是，鱿鱼洗漱宰杀，加调味料，酱汁就成了，就是料而不理，鱿鱼生吃来下酒，很滑很鲜很爽口！

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不过鱿鱼如果没有切片，特别是整只的，虽然洗净处理了，却有一个有趣的现象，就是它们一旦遇到酱汁，它们的肌肉就是会收缩，鱿鱼肌肉腿足产生无意识的跳动，与活着没有啥两样，不知情的人一定会被吓到！

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因此跳动的鱿鱼成为一道风景，人们在逗乐中享受美食，享受细菌，享受快乐，好看不？

在日本鱿鱼也生吃了，一撒酱汁还会动，跳舞了啊，这叫咋吃？