我们这一路，遇见的人太多，大家有事没事就把“一辈子在一起”这样的承诺挂嘴边，让你误以为友谊万岁人心不死，但当你需要他们的时候，那些人却躲在远方列出一万种理由推脱。这场人生马拉松，枪响后每个人都直奔终点，你不狠狠地那么摔上一跤，就不会知道有谁愿意停下来等你。

家住河北腹地平原地区的赵女士刚刚步入不惑之年，被确诊为胃癌晚期，不治身亡；20年后，赵女士的女儿又被确诊为胃癌晚期，经了解发现，母女俩症状相同，而且发病年龄和病理诊断都惊人地相似。这引起了专家们的关注，后来专家们经过多方考证，排除地域、遗传等原因外发现赵女士家有这样一个不良的生活习惯：就是经常热剩饭吃。

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专家表示，多数食材(包括饮用水)反复加热后会产生大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种很强的致癌物。赵女士把这种“习以为常”在不知不觉中耳濡目染地传给了女儿一家，神不知鬼不觉地给“家族癌细胞”的形成埋下了祸根。癌细胞是可怕的，预防和抵抗癌细胞其实并不是难事，要维持好良好的饮食习惯，就能做到远离癌细胞。

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1、做菜先过油，小心癌细胞找上你

做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物，这种物质吃进肚子里只会增加癌细胞诱发的几率。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。

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2、剩下油炸的油仍用来炒菜，增加癌细胞风险

很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加，增加癌细胞发生几率。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。

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3、炒完菜马上就关油烟机，制造癌细胞发生环境

炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房，环境对癌细胞的发生也至关重要。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。

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4、不吃早餐易诱发胆结石和胆囊癌细胞

不吃早餐其实也是一个很不好的生活习惯，现在很多年轻的上班族往往不吃早餐就出门。但经常不吃早餐是导致胆结石和胆囊癌的诱发因素。因为在长达8小时以上的睡眠后，胆囊中潴留了大量的胆汁，如果能及时就餐，喝点牛奶、吃片面包，都能帮助胆汁排出，不容易形成结石。但是如果不吃早餐，胆汁就会积聚在胆囊中形成结石，造成胆囊代谢紊乱。所以上班族最好提前半小时起床，每天给自己留出半小时的早餐时间。

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柠檬水到底什么时候喝才最好呢?据说白天喝会让人变黑，这是真的吗?

晨起空腹饮用。大多数人通过科学介绍得知，早上起来喝一杯水有利清洁肠道，有利于体内毒素、垃圾的及时排出。但如果空腹饮用柠檬水的话，则会对肠胃引起伤害，因为柠檬水有较强的酸性，会使体内酸性增加，导致胃酸过多，继而引发一系列肠胃疾病。

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白天饮用。特别是对于一些白天在外接受阳光直射者来说，白天饮用柠檬水可能导致皮肤变黑。因为柠檬属于感光物，如果被太阳晒会导致人体黑色素沉淀，不仅不能美白，反而容易变黑。

晚上饮用。晚上饮用避免了空腹时饮用引起的胃酸过多等症，而且长期饮用能够润肠清肠，有效地预防了便秘等症状，更有美容养颜，滋润皮肤之效。

喝柠檬水的禁忌

柠檬水美白，是众多妹子所追求的主要原因。柠檬水的喝法很多样，网上关于柠檬水的说法也很多，但应该如何正确的喝柠檬水，让妹子们变得真正的美白呢?小编来告诉大家，柠檬水应该怎么喝!

柠檬要带皮泡

柠檬一定要带皮泡水，切片一定要薄。柠檬皮含有黄酮，柠檬精油也主要存在在皮内。切薄片可以让柠檬中的香气成分充分泡发出来。一大片带皮的柠檬皮泡一扎水，有一点点淡淡的苦味，和酸味相配合，夏天喝的时候更容易解渴。

泡柠檬的水可以用热水

有人担心用热水泡柠檬，会损失维生素C，其实柠檬的酸性较强，VC在酸性条件下耐热性较好，一般来说泡柠檬片的水温度高于60度也是可以的。但用热水泡柠檬，酸味会更浓一些。

最重要的是在食用柠檬汁前后千万不要食用任何豆、奶制品，豆、奶制品本身就是一种不易消化的食物，再加上酸柠檬会严重伤到肠胃，特别是对常年患有胃病的人们，更不宜食用。

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