昨天阿姨说在超市买菜的时候见到蔬菜区有一种蔬菜她从来没见过的，看着像水果，但是工作人员说是蔬菜，而且也说最近才见到的蔬菜，以前从没见过，所以阿姨就拍了照片发在家里的群里面，结果都不知道，后面我在网上查了一下，才知道是啥蔬菜，给他们科普了一下，顺便还认识了好些罕见的蔬菜呢。

蔬菜是我们生活中必不可少的食物，胡萝卜、韭菜、西红柿，这些都是我们比较常见的。但下面7种比较罕见的蔬菜你见过吗?据说吃过3种以上才算见过世面，小编是个没见过世面的孩子，只见过其中一种，有的还没听说过呢！

1、宝塔花菜

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宝塔花菜，这种菜的形状像极了佛祖的头发，因此而得名。有没有很漂亮呢，第一次看到这个的时候，我还以为是一种什么花呢。宝塔花菜一般生长在地中海附近，适合温和湿润的气候，宝塔花菜样子虽然奇怪，但是口感很好，入口香脆香滑，不仅如此，而且营养丰富。宝塔花菜做法很简单，一把稍微煮一下就可以吃，蘸着酱料吃最是好了。

2、孢子甘蓝

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孢子甘蓝，这么说大家肯定很陌生，要是说小卷心菜 ，是不是就会熟悉很多了，这个就是卷心菜的缩小版。孢子甘蓝又叫做芽甘蓝和子持甘蓝，不仅外形十分的娇小可爱，而且营养价值丰富，对人的身体十分的有好处，可以补肾壮骨，健胃通络。对治疗久病不愈，食欲不振有很好的效果。

3、冰草

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冰草又叫做野麦子，一般生长在干燥的地方，比如山坡、丘陵以及沙地。不仅十分的有营养而口味极好，所以深受让人们的喜欢。抗旱抗寒，在很多的地方都可以生长。可以生吃，也可以做成沙拉。

4、黑蒜

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黑蒜看起来像是坏掉的，但是其实是新鲜的酸饭以后制成的食品，在保留有原来大蒜成分的基础上又加了许多的营养物质，味道酸甜。特别的适合三高人群，对于预防癌症也有很好的疗效。

5、樱桃萝卜

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樱桃萝卜，这个好好看啊，小编看着就想上去咬一口，真的很像樱桃呢。这种萝卜是我国四季萝卜中的一种，口感细嫩，饱满多汁，外形又漂亮，特别适合生吃。‘

6、老虎豆

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老虎豆原是生长在中南美洲的一种植物后来传到日本，这种植物非常的喜温，是一种食用蔬果，味道很好，但是老虎豆有慢性毒，必须要剥开豆荚在水中浸泡几天。

怎么样？小编说的这几种蔬菜你认识几种或者见到过几种呢？你还有更加罕见的蔬菜可以和我们以及交流分享哦！欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~

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