抠喉咙！同安竟有一家黑作坊生产传统糯米酒！现场环境你还是别看

《抠喉咙！同安竟有一家黑作坊生产传统糯米酒！现场环境你还是别看了…》，傻大方资讯编辑整理。我们不生产头条，我们只是社会头条新闻的搬运工！健康摘要：景观资源丰富，道路条件良好！

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平常不少人都推崇“传统工艺”酿造的酒

但是您有关心过这些酒是

怎么生产出来的吗？

近日，同安新民市场监督管理所就联合公安部门

冲击了辖区内的一处无证“黑”作坊

跟着镜头到现场去看一看

这处“黑”作坊位于新民中学旁的一处民房

民房的一楼大厅昏暗、潮湿，滋生了不少蚊蝇

大厅内摆放着好几口陈旧的酒缸

掀开封盖，里面都是浑浊的酒水

散发着一股植物发酵的酸臭味

老板说，他经营这家作坊已经一年多了，平时就用这些简陋的设备酿造糯米酒，再用这些批发来的塑料桶灌装销售。

作坊老板

办证你要一个厂房，他跟我讲要三亩地的正规厂房做起来。这个三亩地的正规厂房我一没地盘，第二怎么做呢？

当采访人员问作坊老板卫生方面怎么把关时：

作坊老板

那个东西我没办法回答，因为我们传统的客家人做糯米酒就是这样做的。

市场监管人员表示，

即便是传统工艺也必须做到合法经营，安全生产。

像这样的黑作坊不仅生产条件不合格，操作过程也不规范，

难以保证食品的安全

；而且这类作坊销售渠道分散，产品外包装没有任何标识，更无法提供完整可靠的销售记录，

一旦发现问题难以追根溯源，隐患不小。

现场，执法人员共查扣了九千多斤无证生产的“问题酒”。

新民市场监督管理所二大队队长陈重捷

按食品安全法，这是无证经营，现场的成品以及跟生产食品相关的这些设备、原材料。我们都进行暂扣，后续也会进行立案调查处理。

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来源：特区新闻广场

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同安生活网编辑部编

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