去的早就免单!大师级日料现身陆家嘴,开业第一天就被挤爆!
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称霸中山公园的日料店
这一次搬到了东方明珠正对面!
去的够早就免单!
天生自带暖心属性
开业第一天就成为打卡圣地
Master专注的样子帅到不行
超多美食达人排队去吃
陆家嘴的伙伴们都乐疯了!
必须轧闹猛!
(文中有福利,土豪请忽略~)
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一片牛舌吃出人生高潮
刺身拼盘居然暗藏福袋
光是一颗鸡蛋就和别家不一样
限定菜品,打电话可能都订不到
……
↓ 土豪出没,有钱!任性!↓
魔都创作日料扛把子廣屋日料
正式入驻陆家嘴正大广场
最壕最任性福利来袭!
最高可省398元!
伙伴们还不快来
!!!
福利 I
12月07日-12月22日,晚市用餐
取号01-03的伙伴,可享398元免单
取号04-06的伙伴,可享3.8折
取号07-09的伙伴,可享5.8折
取号10号之后的伙伴,可享6.8折
无低消,不限人数
伙伴们快来把老板吃疯!
*以上福利,仅限晚市,酒水饮料不参与折扣
参与免单及折扣的订单额度上限是398元
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福利 II
上海去哪吃粉丝专享福利!
价值398元的廣屋日料霸王餐
共20份!20份!20份!呦~
想要的伙伴快举手!
*注:后台回复“广屋”获取领取方法
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新店开业当天就爆满,座无虚席!
后厨的师傅们和跑堂小哥一刻不得闲!
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更有超多美食达人带上好友来打卡!
正大广场差点被粉丝们挤爆了!
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Master对美食要求极高,烤牛舌全部选用日本黑毛牛牛舌上最柔嫩最弹韧的部分,肉质纹理清晰,色泽鲜丽,它说自己是第二,就没人敢称是第一!
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一起上桌的还有一块翻滚着轻烟的纯天然石板,牛舌是放在石板上炙烤的,上桌现烤,别提有多撩人了!
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石板温度极高,牛舌往上一贴,马上就滋滋地泛出小油泡,它们在牛舌与石板的缝隙里跳跃,吸睛能力Max!
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牛舌切得超级厚,足足有1CM!就烤制的时候瞬间锁住水分,完全不会缩小,烤熟之后,外脆里嫩,弹韧有力,超好吃!
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撒上一点喜马拉雅玫瑰盐之后,鲜美度更是瞬间爆表,仿佛整个舌尖在广袤的原野上肆意奔腾,自由而欢快的满足感充斥口腔,久久不能忘怀!
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鹅肝寿司是他们家的招牌菜,是Master在传统鹅肝寿司的基础上改进、自创出的新式鹅肝寿司,就连烤鹅肝的酱料都是Master自调的,别人根本不知道配方!
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鹅肝很厚很软,就像一张棉被一样轻轻地裹在白嫩的寿司饭团上,安安静静地躺在盘子里,仿佛白玉床上的美人,炒鸡诱惑!
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质地紧实,入口绵软,烤制的过程中最大程度地保留了鹅肝内部的汁水,吃起来香滑不腻,很幸福!寿司饭里加的寿司醋令鹅肝的香气更加浓郁,如果搭配寿司姜,口味更加独特。
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海胆饭是原创限定菜品,每日限量,到店的客人都抢着吃,还有专门打电话提前预定的,去晚了就吃不到!
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一定要把所有的材料都加进去,拌匀吃,才会最爽!尤其是紫苏,为整道菜赋予了一些清新气息,打开新的世界!
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入口鲜滑软糯,先是海胆的鲜香霸满口腔,在奶香的烘衬下,变得更加幼滑。随着咀嚼的深入,紫苏特殊的清新气息才轻轻地荡出,隐隐约约,超级撩人!
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全魔都最嫩的胡麻豆腐!与别家吃到的泥状胡麻豆腐不一样,它们家的胡麻豆腐是用黑芝麻纯手工制作的,方方正正,还能看到黑芝麻的痕迹,超有食欲!
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豆腐超级嫩!用筷子根本就没可能夹起来!这么嫩的豆腐,魔菌从小到大还是头一回吃到!
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细滑嫩口,一点也不腻,点上一些芥末,或者沾上一点酱油、撒上些盐巴和香葱……用小勺子一勺勺地递进嘴里,嘴唇一抿就化开了,别提多享受!
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凯撒沙拉也是改良过的,用油炸饺子皮代替了传统的烤吐司边,3分熟的温泉蛋代替传统沙拉酱,上面还撒着一层马苏芝士粉,看着就很有食欲!
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温泉蛋是整道菜的灵魂!用的是从日本空运的鲜鸡蛋,没有本土鸡蛋的那股子腥臭味,适合生食,别家吃不到的!拌匀之后,爽滑到飞起!
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油炸饺子皮、生菜、彩椒、紫甘蓝、番茄被蛋液完美地融合在一起,脆爽、软糯、爽滑、酥脆……各种各样的口感在舌尖跳跃,层次丰富,应接不暇!
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Master的独创菜品!属于吃过一次就会上瘾的那种,积累了一众粉丝。
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黑芝麻鸡肉丸搭配了一只超滑的鲜蛋黄,轻轻搅拌,将鸡肉丸裹满嫩滑的蛋液,一口入喉,鲜香滑嫩,瞬间颠覆所有想象!
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鸡肉丸捏得非常扎实,可以清晰地看到鸡肉纤维和颗粒,鸡肉是用独家配方调过味的,越嚼越香,根本停不下来!
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一说到炸鸡,伙伴们最先想到的肯定是韩国炸鸡配啤酒,然而,广屋的炸鸡和烧酒,才是魔菌最爱的搭配!
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炸鸡的腌料是Master特制的,入味很深,外面的炸粉很薄,油炸的过程中膨胀到很大,吃起来油而不腻,非常酥脆!
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鸡翅超级嫩!轻轻一撕便“骨肉分离”,粉嫩的鸡肉纤维里还蕴着饱满的肉汁,吃完必须吮指!
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任意8个烤串拼盘,每天的内容是不一样的呦,Master会根据当天食材和心情烹制,所以,能吃到啥,要靠运气!
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魔菌吃到了青椒猪肉卷,鸡腿肉串,鸡胸肉串,猪颈肉,猪五花肉,鸡胗、烤鸡心和鸡软骨,每一串都超好吃!
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最爱鸡心串,弹弹地超带感!感觉自己被井之头五郎附体,分分钟变身美食家!
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青椒猪肉卷也非常特别,去籽青椒里居然还裹着澳洲进口的奶油芝士,一定要趁热吃,青椒解了猪肉的油腻,芝士的浓郁在口腔中回荡,超级好吃!
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说好的是五种刺身拼盘,但是,抛却单点的海胆刺身外,怎么数都是六种!询问过后才知道,Master偶尔会送福袋,加加料~
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三文鱼腩和三文鱼中脂超嫩超滑,鰤鱼刺身紧实弹韧,扇贝肉质肥厚,没有腥气,北极贝色泽鲜亮诱人……虽然每天的具体内容不一样,但是,绝对不会亏待了食客的味蕾!
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活海胆刺身超爽滑!刺身都是在厨房里现点现开的!从玻璃橱窗可以看到师傅们处理的全过程,新鲜美味,完全掌控!
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海胆完全没有丝毫的腥气,挤上柠檬之后,柠檬芬芳和大海的气息在口腔里碰撞,感觉好像舌尖在冲浪!
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黑糖锻高谭、富乃宝山、吉兆宝山、天使の诱惑……店里有各式的清酒、烧酒、果酒和日式威士忌,一份烤串,一杯小酒,就能完美还原日本京都风情,“噗咻~”地一声长叹,超幸福!
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店里是一种简约质朴的日本风,木质桌椅、纯棉短帘、特色画报……无一不带有浓浓的日本文化风情。
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Master廣見純也先生是一个非常地道的日本人,用餐区都快被挤爆了,他依然在后厨专注烹饪,超迷人!他把自己的全部精力和情感投入到创作日料中,把日料的精髓发挥到极致。
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菜单是純也先生手写的,就连配图的那些彩绘,也是先生亲自完成,翻开菜单就有一种温暖的感觉扑面而来,感觉不吃就亏了!
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日料扛把子现身陆家嘴
有398元的免单和霸王餐呦!
想要霸王餐的伙伴们
赶紧去后台回复呦~
暗号是“广屋”,千万别记错!
么么哒~
上海必吃美食:廣屋
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店名:廣屋
地址:陆家嘴西路168号正大广场东区7层57号
电话:021-52990268
时间:10:00-22:00
人均:130元
交通:地铁2号线陆家嘴站1/6号口出
武夷路店地址▼
地址:武夷路350号(武夷路与定西路交口东南角)
电话:021-52580017
上海商城店地址▼
地址:南京西路1376号上海商城二楼208A商铺
电话:021-62890016
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