颠声气在昆明话里是抬你一下挖苦的意思

而滇声气则换了一个字

对于这个乍看

“勺颠颠”

小编的第一理解是滇声滇气呢云南民族菜

滇声滇气也就寓意着

正宗

远远就看到了滇声气

大气

还没进门

小编就被门外的民族歌舞表演吸引了

在小编看来

只有去到当地

才见过这么

正宗的民族歌舞

于是先在心里就默默给滇声气加了好感度

目光上移

不论是招牌上滇声气三个字的字体

还是应和瓦片屋檐

的红灯笼

都透着一股

浓浓的古风

收银台旁的大树仿佛撑起了整个一楼

颇有独木成林之感

栖息在一旁的孔雀尾羽丰满

配上身下的傣家伞

仿佛

穿越到了西双版纳

遇到有闲情逸致的客人

还会在这里坐下品上一杯茶

二楼整体风格和一楼一致

天花板上悬挂着

傣族油纸伞

和桌面上铺设的大理扎染布

融合了多种民族气息

也预示了菜品的丰富

17张桌子可以容纳多人在这里

朋友聚餐、生日宴、满月酒、公司聚会

最爱那屋檐下的水车壁画

密林孔雀，漫语声声

古滇民族墙

仔细观赏，各民族服饰及特点历历在目

3楼以包间为主

精致喜人

，是宴客聚餐的好去处

匆匆浏览了一遍店内环境

吃货小编毕竟还是冲着吃吃吃来的

早已迫不及待尝尝他们家的民族菜了

1.5米大的簸箕装满50道菜的孔雀宴

首先出场的当然是他们家最最出名的

手抓饭

整张桌子都用来摆放手抓饭

菜量多达

30余种

足够

8到10人

先摆出来的依次是

洋芋焖饭、南瓜饭、菠萝紫米饭

其次再用

绿茶饼

最后再依次放上各类小菜

手抓饭摆盘便完成了

▲8-10人手抓饭

598元/份

他们家手抓饭实在是做的

太精致了

只是上午，都能卖出9-10份

从正面看

宛如一只正在开屏的孔雀

侧面看，又是丰盛的菜肴

勾得人食欲大开

店员还会给每份饭配上干冰

瞬间

仙气缭绕

别急着流口水

咱们再来详细八一八手抓饭里的配菜

傣家炭火烤鱼

，咸淡刚好，超级入味

傣味鬼鸡

，肉质饱满，骨头少，酸辣可口小编最爱

傣家菠萝饭

，经过长时间的焖蒸，早已软糯入味，超级可口

香酥的

腰果和花生

配以

油炸排骨

再看

生煎猪皮

简直是一绝

难怪是店里每桌必点的一大特色了

主食除了饭还有

紫薯，洋芋，版纳小包谷

洋芋一口一个，紫薯主打健康

从版纳运过来的小包谷那更是简直了

只能用甜脆水多来形容

主食旁边是

拌鸡蛋

这个小菜治好了小编我不爱吃鸡蛋的老毛病

没想到鸡蛋拌出来居然这么好吃

包含着

鲜、香、酸、辣

不会吃鸡蛋星人的福音

大鸡大利，今晚吃鸡！

傣味烤鸡

蘸上椒盐面面

吃的小编舌头都快咽下去了

吃

虫虫

他们家的

竹虫，蚂蚱

没有奇怪的味道反而超级香脆

蛋白质融化在嘴里还不怕胖！

民族自制

小黄牛干巴

口味层次相当多

傣味

泼水粑粑

，里面有花生提香，外面裹上芭蕉叶

唇齿里满是清香

是傣族不可不尝的好味道

还有太多配菜就不一一详细说了

吃了这桌手抓饭

小编唯一的感受就是

超值！

它不像其他家手抓饭一样饭多菜少

而是合理的荤素搭配

保证让每一个食客都能尝到傣族各种正宗的美味

云南人自己的火锅

天气凉下来了

吃货们不容错过的

还有他们家的

炊锅

▲酸笋猪脚炊锅

58元/份

用料全是酸笋和猪脚

酸汤味道超级好

同时也不是特别辣

揭开锅盖，伴随着腾腾热气

惊喜大大的有

一勺下去

满满都是酸笋和猪脚

小编亲测，这锅酸汤用来拌饭是极好吃滴~

26个民族160道菜

先别急着吃，还有其他好吃的~

▲大理沙坝鱼

10元/条

嗜好酸麻辣口味的吃货不能错过的一道菜

按人数点鱼

通常8-10人可选4-5条鱼

吃了

暖身

并且完全

没有腥味

一口一口根本停不下来

肉质

新鲜

汤底鲜醇，同样可用来拌饭

锅内

配菜

▲傣家柠檬蒸罗非鱼

39元/份

虽然用上了柠檬，但是不会特别酸

淡淡的酸辣中带有柠檬的清香

味道

清爽特别

▲云县木瓜炖土鸡

58元/份

正宗的临沧味道，又带有一点普洱的风味

白花木瓜使鸡肉带上一股

特殊的香味

吃前喝一碗汤暖遍自己的心和胃

当然用鸡汤拌饭也是极好的

说来是来吃饭感觉看了一次民族表演

吃到正酣

不知不觉，店里客人开始陆陆续续变多了

旁边舞台传来的歌舞声吸引了小编的注意

原来

滇声气每晚都会举办

民族歌舞表演

供堂食的客人欣赏

同样每晚都有的

还有民族

祝酒歌

姑娘小伙们去到每桌客人面前

给他们祝酒送上祝福

有时是傣族，有时是哈尼族……

若是客人不需要

他们也会送上祝福，安静离去

小编听完祝酒歌，心里只有一个感受

那就是

震撼

我国少数民族文化一直以来都很大程度的被人们忽略了，而像滇声气这样的民族菜馆，则又把他们放回到大众的视野里，这对于传承是特别好的，而我们，也是有必要也有责任去传承这些文化的。

明星也来这里滇声气

这时小编注意到，

隔壁桌有一位边吃手抓饭边听祝酒歌的男士长得特别眼熟。仔细一看竟然是著名词曲作者，兼歌手

顾峰。

顾峰作词作曲和斯琴高丽一起演唱的《犯错》曾红遍大街小巷，

获云南卫视《音乐现场》和百度音乐联合推荐的年度最受欢迎歌曲奖。

偶遇歌星，小编现在还有点小激动呢~

听滇声气负责人讲，

不止顾峰

滇声气开业半个月以来

《天龙八部》内虚竹的扮演者

高虎

以及中国好声音四强

金志文

都曾来滇声气就餐

可见其口味之精妙

30年传承的神秘民族菜大师

小编八卦地打听了一下

滇声气的总厨是一个有将近

30年民族菜经验

尤其在傣味方面造诣很深

难怪滇声气这么受本地人和明星的欢迎了

祝酒歌还在继续唱

而小编吃完再看滇声气的名字

似乎也有了更多理解

这里不仅仅有云南少数民族菜

更是

云南人的调调

。

小编觉得

这是一家

有情怀

每次过来坐坐

吃着饭，听听姑娘小伙们的祝酒歌

感觉特别好

这样的感觉，愿你们都有人在身畔与之分享

超级吃

货

福

利

开业期间送代金券

消费满

300

元

送

100

元代金券

消费满

200

元

送

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 元代金券

活动说明：活动解释权归商家所有

滇声气云南精品民族菜

人均消费：

60元

地址：

官渡区饵季路1271号（世纪水汇旁）

电话：

0871-63818518

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