【生活小知识】2元一斤和80元一斤的鸡蛋到底差在哪?终于明白了
普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋太常见
初产蛋、农家蛋、有机野山鸡蛋……
面对琳琅满目的鸡蛋产品
你想好选哪种了吗?
近日,沈阳市消费者协会对沈阳几家大型超市销售的25款鸡蛋样品进行了比较试验。选取的鸡蛋样本平均价格每500克从2.29元到87.25元不等,包括普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、绿色鸡蛋、农家鸡蛋、特殊营养成分鸡蛋、有机野山鸡蛋等共计25款样品。
结果显示,所有安全指标全部符合国家标准,相关营养指标差距不大。
啥意思?
2块多钱一斤的鸡蛋和80多一斤的鸡蛋,
营养价值是差不多的。
请问这些年你花了多少冤枉钱?
25款鸡蛋营养成分含量略有差异,
蛋白质最高含量为14.6g/100g,
最低为11.3.g/100g,
相差3.3g/100g;
令人震惊的是——
87.25元/斤的山鸡蛋
竟不及2.29元/斤的普通鲜鸡蛋的蛋白质含量
从比较试验结果看,
价格相对较高的鸡蛋,
其营养指标并非最高,
而每500克价格2.29元的普通鸡蛋营养指标也不低。
鸡蛋也有保质期
沈阳市消费者协会提醒市民,鸡蛋的保质期受气温、湿度的影响较大。通常来说:
温度在2-5℃时,鸡蛋的保质期为40-60天;
在15℃以下,保质期为30天左右;
当夏季温度高于25℃时,鲜鸡蛋保质期为7-10天。
消费者应根据家庭人口计算购买量;购买后应采用冰箱低温储藏的方式进行保存,延长鲜鸡蛋保质期,保障鲜鸡蛋的安全和营养。
鸡蛋是样好食材,
今年的鸡蛋还超便宜,
还不快去买些鸡蛋,
大家一起来顶鸡蛋!
来源:科普中国
编辑:游历
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