朝天宫西街的日与夜,没有人饿着肚子回家!

朝天宫西街的日与夜,没有人饿着肚子回家!

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南京的道路,虽然不像北京、上海那么有活力,但是每个弄堂里,每个店铺中,都带着些故事,也都带着老南京的气息。

很早以前,我就很喜欢朝天宫西街。一条不长不短的道路,总是在不经意间流露出生活的痕迹。

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这里没有太多繁华的气息,街道也不甚宽敞,楼房的破败诉说着它的历史。电线在道路上方交织着,路两边的店铺招牌还保留着当年的感觉,老人围坐在路边说着家长里短,孩子们围在身边笑着闹着,不用刻意的寻找,就能和老南京的记忆相遇。

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这里,似乎留住了属于南京的旧时光。在这里逛上一圈,收获的不仅是南京生活的景象,更有一肚子的美食。在这条街上,无论白天还是晚上,只要你来到这里,绝不会饿着肚子回家。

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评南水饺一群从东北嫁到南京来的妇女一起开的,最初是开在评事街,这一开就是三十多年,算是老南京很出名的水饺铺子了,几乎是承载着附近一代人的回忆。

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后来因为拆迁,店铺便从评事街搬到了朝天宫西街。虽然换了地址,换了门面,换了门头,但是味道却始终如一,不少食客也一路追随着,即使路程远,也要来朝天宫西街吃上一碗水饺。

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他家的饺子皮都是手工擀的,很有嚼劲。现包现卖,口感很鲜。除了常见的荠菜肉馅,韭菜肉馅,还有菊叶鲜肉,玉米鲜肉、豆腐鲜肉等。小小每次去朝天宫西街,一定要来份她家的饺子,因为在这里能找到一种童年时期吃奶奶包的饺子的亲切感。

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地址: 朝天宫西街张公桥小区

营业时间:周一至周日 10:00-23:00 

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这是一家开了十几年的老店,虽然换了许许多多的地方,但是如今在朝天宫西街落了脚。门面不算大,门外的墙也被熏的泛黑,虽然店面显得有些破旧,但对不少人而言,这是从小吃到大的美味,比起味道,更多的是回忆。

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店里只供应两种食物,煎包和丸子汤。虽然种类匮乏了一些,但是能将这两种食物的味道做到极致,也是难能可贵的。

煎包有两种馅儿,牛肉的和韭菜鸡蛋粉丝的,刚出锅的牛肉煎包,外皮金黄香气四溢,虽然不及汤包的汁水多,但是胜在酥脆。沾上一点他家的自制的辣椒酱,一本满足。

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丸子汤的汤底是牛肉熬制的,点上一碗丸子汤,再加上一大块牛肉,虽然卖相不算好看,但是在寒冷的冬天喝上一碗,绝对让你全身都暖和起来。

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地址:朝天宫西街81号

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2007年,朝天宫西街迎来了南京第一家小红烤翅,虽然后来陆陆续续开了几家分店,但是朝天宫西街这里称得上是小红烤翅的根,所以味道也是最正宗的。

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图:大众点评  jessiecheng20

开了十年的烤翅店,也称得上是一个老店了。店面不算太大,但是经过翻新之后,环境还是比较整洁的。

它号称是“南京最棒的烤翅”,既然如此自信,自然有些资本。鸡翅在烤之前要经过特色酱料腌制,烤的过程中坚持不抹油、不划刀,保持它最真的味道。

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小火烤出来的鸡翅,皮脆肉嫩,色泽金黄,丝毫不油腻,上面再撒上芝麻和辣椒面,搭配一级棒,而且还有五种不同口味,满足所有顾客的味蕾。

到了晚上,这里就成了“深夜食堂”,在人来人往的朝天空西街,这家其貌不扬的小店不知在深夜里记录了多少故事。

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地址:朝天宫西街75号(朝天宫菜场旁)

营业时间:周一至周日 17:30-03:00 

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南京人喜吃馄饨,汤头一冲,辣油一舀,路人循香而来。所以南京人常说,在南京的街头偶遇馄饨店的几率比遇见苏果的几率还要高。

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周家馄饨在朝天宫西街算得上首屈一指,从2006年在山西路开始营业,如今也称得上是家“老店”。老板蜻蜓点水般在肉馅里挑一下,粘起馄饨皮一角,捏紧扔进旁边的托盘,行云流水一气呵成。

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从锅里盛出来的小馄饨,晶莹剔透煞是可爱,皮薄而不破,馅嫩而不腻,加上一勺辣油,属于南京小馄饨独有的味道就溢出来了。如果怕一碗小馄饨吃不饱,还能加些鸭血、鸭肠、小烧饼、茶叶蛋、水泼蛋等,在寒冷的冬天,让这一碗小馄饨温暖我们的身心。

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地址: 朝天宫西街11号

营业时间:周一至周日 10:00-22:00

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皮肚面、馄饨、烤鸭、锅贴堪称是南京四大法宝——你尽管尝,不喜欢算我们南京人输。金记牛肉锅贴店外表看起来其貌不扬,但他家牛肉锅贴的受捧度丝毫不亚于其他家。

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刚出锅的锅贴全身金黄,像一弯金黄的月牙。趁热咬上一口还会爆汁,浓郁的味道顿时溢满了口腔,绵软而不粘牙,酥脆而不咯牙,馅料纯正,汁水充盈而鲜甜,锅再和香醋辣油搭配,简直天作之合!

不少住在附近的居民们,总喜欢在上班前来这里买上一份,久而久之,这成了附近人的后食堂,也成了他们难忘的一口美味。

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地址:堂子街与朝天宫西街交叉口东50米

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这家开在朝天宫西街的小店并不太显眼,似乎一个不留神就会错过,但是对于熟知这里味道的顾客来说,他们私心想着能把这家店私藏起来才最好。

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一份简简单单的砂锅,老板却做的非常用心,汤底都是每天用牛肉熬出来的,所以喝起来非常鲜美。每一份里面的配菜都很多,尤其是其中加的粉丝,更是老板尝试了十几种才挑选出来的,格外劲道。

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偶尔遇到老板心情好,还会做猪蹄。猪蹄处理得很干净。每块都炖煮到酥烂到脱骨,肥瘦相间,完全不油腻,软软糯糯的。在这个浮躁的时代,老板却将每一份砂锅,都注入了所有的情怀。

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地址:朝天宫西街98号4幢106室

营业时间:周一至周日 11:00-01:00 

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南京人,几乎都爱吃酸菜鱼。虽然不是南京菜,但南京人吃的是那一份情怀,是那些有关青春的回忆。

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篱笆小镇酸菜鱼店以酸菜鱼和酸萝卜鱼为主打,店面小巧,所以堂食的人不多,但是排队等餐的以及外卖骑手却是络绎不绝。鲜嫩的鱼肉,没有一丝腥味,配上各种各样的配菜,酸辣开胃,甚至连汤底都能喝干净。

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地址:朝天宫西街71号

营业时间:周一至周日 09:00-21:00

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这家店原先叫老翟板面,老板大约是徐州人,因为板面的味道得到了不少徐州小伙伴们的认可——地道的徐州味道!

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店面虽然不大,但是每到饭店就人头攒动,堂食、打包的顾客来来往往,但是老板却从来不会弄错。

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面条分为粗面和细面两种,都是手工擀制,尤为劲道,份量也很足,各种配菜放在厨房窗边,卤汤看起来红红的,上面还飘着辣椒,但是,辣味恰到好处并不呛人,味道香而醇厚。

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点上一碗板面,加上自己喜欢的各种配料,那一种属于徐州人的家乡味道扑面而来,是在南京生活的徐州人的精神慰藉。

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地址:朝天宫西街11号-6

营业时间:周一至周日 07:00-21:00

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时间飞逝,南京发生了翻天覆地的变化,但是在朝天宫西街,听不到外面的繁华喧嚣,也听不到城市的浮华聒噪。

日出日落,日复一日,生活在这里的南京人平凡且满足着。这里汇集了老一辈人的青春,也记载了年轻一辈的童年,不精致又怎样?不繁华又如何?它依旧保留着南京最美好的岁月,还原着幸福生活最真的模样,还深藏着南京最美好的味道。

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