对于猪肉，我们该怎样正确食用呢？历代医家认为：“猪

历代医家认为：“猪，为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。”《本草纲目》上说，“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生律液，丰肌体，泽皮肤，固其所也。”它其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

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所以想要增重的朋友，下面可以了解一下小编的增重小偏方，它不仅方便简单还安全健康，它就是——清炖猪肉汤。

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猪肉汤不仅含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。能提供人体必需的脂肪酸。喝了能起到补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，也可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

下面就来跟小编学习一下它的做法吧！首先我们要准备好主要的制作材料：

1、肩胛肉（梅花肉）：350克；

2、红枣：7粒；

3、姜：3片；

4、水：5碗。

然后把猪肉洗净后切厚片；

红枣洗净拍扁去核；

把煮沸的清水倒入大炖盅中后，在放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时后，取出下盐就好。

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想要增重的朋友，每周喝1次的猪肉汤就好，不可多食。欢迎大家评论、留言。

最后小编在此提醒：猪肉多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。且在喝猪肉汤时，切记不可食用与猪肉相忌的食物，如：鹌鹑、鸽肉、乌梅、桔梗、黄连、小荞麦等等。。。