走街串巷吃遍浙江的家乡菜,那熟悉的味道让人想家想到哭

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吃着吃着,眼泪就流下来了

落胃馆

在杭州

你可以吃到很多美食

但是家乡的味道,却难以轻易找到。

想家又回不了家的时候

来吃家乡菜吧~

宁波

宁波人,对吃这件事,都是特别的讲究,在杭州能吃到的宁波菜,大多都是很精致的,色香味俱全。

缸鸭狗

宁波的百年名小吃店

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最出彩的必须是汤圆,除了经典的黑芝麻汤圆,这里还有榴莲汤圆、艾青汤圆、玫瑰汤圆等等.....

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苔菜米馒头,煎的香喷喷的米馒头外面裹上一层咸咸的苔菜,口味还是比较重的。

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除此之外,小笼包、水晶油包、铁锅倭豆饭、小馄饨,来这几乎能吃到所有宁波主流的传统小吃了!

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人均:

地址:延安路龙翔里二弄104室

68号渔船象山小海鲜

靠海吃海,宁波最出名的海鲜“象山小海鲜”。每当海鲜时节总有一大波人喜欢去象山吃海鲜,其实不用跑这么远,这里的海鲜一样很新鲜。

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皮皮虾讲究的就是一个新鲜,表皮有点微咸,里面的肉自带咸鲜味。

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豆腐鱼这种神奇的物种总是评价褒贬不一,而用面粉裹住炸至金黄撒上椒盐,吃不出豆腐鱼的腥味又保持了豆腐鱼的滑嫩,好吃!

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人均:120元

地址:太平门直街260号

奉化牛肉干面

在杭州很少能吃到正宗的奉化牛肉干面,但这家就是奉化的老味道。

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牛肉干面口感超正,汤浓肉香面Q弹,分量也非常实在。

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还可以加牛肉和牛骨头,卤制的非常入味。

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人均:25元

地址:谷峰大厦一楼

丰和日丽

丰和日丽作为一家精品宁波菜,对小老百姓来说价格是偏高的,但是精致的环境和精致的菜品是非常适合聚会宴请。除了海鲜,也还有很多宁波小吃。

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雪菜黄鱼汤馄饨,黄鱼味道鲜美,配上如汤馄饨。

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双椒蒸蛏子,用比较肥美的蛏子,搭配红椒和黄椒,肉质鲜嫩辣爽。

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人均:150元

地址:延安路258号湖滨银泰in77C2区4楼

温州

温州,就是瘦肉丸鱼丸猪油糕灯盏糕鱼饼鸭舌糯米饭的天下了,温州人太会吃了,好吃的说三天三夜都说不完。

温州汤团店

温州的汤团跟宁波的汤圆就完全不一样了,做法看起来都很奇特。

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擂沙汤圆,个头比一般汤圆大很多,满满一碗黄豆粉,滚一滚,汤圆很糯,麻心也不算很甜腻。

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想不到吧,这还有咸口的鲜肉汤圆。外皮Q弹不粘牙,肉馅里还有几颗香味十足的黑芝麻~

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人均:22元

地址:建国北路240号

温州瘦肉丸

瘦肉丸在杭州街头并不罕见,而且往往越小越破的店,做的就越好吃。

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小份8元大份12元,一般胃口小的才吃小份就能饱。这里的瘦肉丸软硬适中,口感清淡有嚼劲,再来把香菜,恩~非常好吃

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这里还有另一位当家花旦,那就是特色大锅巴,超级香脆可口,一定要趁热吃!

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人均:20元

地址:中山北路606号

天天猪脏粉

来这里吃温州人都爱的猪脏粉和糯米饭,都是家乡的味道。

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海鲜猪脏粉,大肠被处理的很干净,没有异味。几种小海鲜味道鲜美。融合的还不错,店内也有经典版的猪脏粉。

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糯米饭,脆脆的油条渣、肉沫、加上一勺鲜美的浇汤,好吃。

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鱼丸汤特别新鲜Q弹,还能看到鱼肉的纤维,非常正宗。

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人均:30元

地址:建国中路108号

温乐海鲜

海鲜店杭州不要太多,但烧法比较温州的却屈指可数了。温乐的海鲜可以说品种非常多,味道也很温州。

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不多见的野生大皮皮虾,一只顶4只,价格自然也是很贵的,有钱可以尝试一下。

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排骨烧大闸蟹,非常有意思的烧法,蟹的鲜味融合排骨的香味,可以试试。还有红膏蟹也是非常不错。

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人均:150元

地址:凤起东路338号凤起时代大厦B座3楼

嘉兴

嘉兴人可厉害了,靠一个不起眼的粽子让全国人民都记住了他。

五芳斋粽子

不得不说五芳斋老字号了,味道确实无可挑剔,现在除了粽子,还有很多其他的点心小吃和营养套餐。价格也很亲民。

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大肉粽,7块一个,肥瘦相间,粽子也很大个,糯米香又软,胃口小的吃一个就够饱。胃口大点,配上一碗馄饨,也差不多。

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豆沙粽,6块一个。不算很甜有一种清香的味道,豆沙也很细腻,喜欢吃甜粽的也不能错过。

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人均:13元

地址:狮虎桥路4号

阿能面馆

桐乡人喜欢吃面,完全不输杭州人。正宗的桐乡面,味道比杭州的面更甜更重口一些。这家做桐乡面的阿能面馆看似很不起眼,但口碑却远近闻名。

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桐乡面的特色就是双拼,比如店里的招牌鳝丝面就有好几种组合,鳝丝大肠面、鳝丝要画面、鳝丝爆鱼面等等。

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面汤不多,料却很实在。一碗面肉和菜就占了近一半,吃起来贼爽~

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冬天到了这还有特供的羊肉面,以及各种类型的桐乡煲。

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人均:30元

地址:河东路190号

福记桐乡煲

虽然现在商场里真的不缺各种肉蟹煲,但却没有这样的小店来的有烟火气。最正宗的桐乡煲还是隐匿在一些小巷子里。唯一的缺陷是环境比较陈旧杂乱一些。

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牛腩明虾鸡爪煲,牛肉、鸡爪、酥软又不失嚼劲,明虾鲜甜,分量十足。

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还有牛蛙明虾鸡爪煲、黑鱼明虾鸡爪煲、河蟹明虾煲等等,等着我来一一打卡!

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人均:50元

地址:联庄一区94号

湖州

最出名的应该是湖州几年前第一次吃大馄饨觉得非常诧异,为什么馄饨能做成这么大!可是湖州人民表示,馄饨就是这么大的呀,我们还吃不惯小馄饨呢~

周素珍湖州馄饨

湖州小吃三大巨头之一的周素珍,现在已经开遍杭州了。不得不说味道确实比其他的大馄饨好吃的多。

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全家福大馄饨,选择困难症的最佳选项,5种口味各两个。

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小编的最爱是蛋黄肉馄饨和泡菜肉馄饨,味道可以说是非常鲜美了。

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卤鸡爪味道也还不错,可以来一个换换口味。

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人均:15元

地址:戒坛寺巷156号

安吉干挑面

安吉当地的面非常的特别,面条比较粗,口感也比较劲道,杭州也有一家比较出名的干挑面,这个味道安吉人应该不会陌生。

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牛肉干挑面,牛肉很嫩,入味,面很粗,但不失筋道。

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干挑面重油重盐,吃的比较清淡的就要谨慎考虑了。加的配料十足,一碗管饱!

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人均:23元

地址:百井坊巷103号

绍兴

绍兴菜跟杭帮菜还是有许多相似之处,所以杭州专做绍兴菜的菜馆不多,基本以小吃为主,而其中嵊州小吃最为出名。

嵊州小吃

凤起路上一家不起眼的小店,但每到了饭点人气就爆满了。豆腐年糕、豆腐包,最经典的味道这里都有。

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豆腐年糕,鲜嫩滑口的豆腐配上软糯有劲道的年糕,配上咸菜、肉丝、香菇、蛋丝,口感非常丰富。

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豆腐包绝对是来拯救不爱吃肉包的人的。鲜嫩的豆腐加上一点瘦肉沫,一口一个的爆汁包子~

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人均:18元

地址:凤起路337号

嵊州小吃

这家嵊州小吃相比起一般的嵊州小吃,多了一些家常炒菜,值得一试。

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炒榨面,比米线粗一点,比粉丝细一点的这玩意儿就叫炒榨面了。挺有嚼劲的。

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铁板煎饺,下面会铺上蛋液,口感特别好,香脆的煎饺加上滑嫩的蛋,这组合超赞!

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羊骨头煲也是一绝,冬天了,吃点羊肉暖暖身子吧。

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人均:25元

地址:密渡桥路88号

诸暨次坞打面

门口一张大桌子用来打面,只见师傅非常娴熟的压面,然后再切成一条条面,难怪这么劲道。

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咸菜肉丝面只要10元,里面不仅有咸菜肉丝还有豆芽香菇,汤头很鲜,面也很弹牙。

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招牌三鲜面可不止三鲜,里面加了非常有诸暨特色的蛋卷,河虾和猪肚也是又嫩又鲜。

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人均:16元

地址:古河巷72号与潮王路交口

金华

金华地广物博,吃的也不要太多。从小吃到正餐,金华人都非常会享受。

永康肉麦饼

一家家常小吃店,门口就摆着一口做肉麦饼的大锅。新鲜出炉的肉麦饼香飘四里。

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这里的肉麦饼是方形的,皮薄且嫩,肉馅肥瘦得当。分量十足。这个味道吃了忘不了。

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除了最出色的肉麦饼,竹筒饭、馄饨、锅巴也很美味喔~

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人均:12元

地址:马塍路10-6、7号(文三路农贸市场底商)

兰溪手擀面

很难找的一家小店,除了面,还有炒菜和盖浇饭味道也还不错。

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分量十足的青菜肉丝面只要10元一碗,真材实料汤汁浓郁,面的口感也是没的说。

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肉丝拌川,比杭州做法口味略重,但是很过瘾!

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人均:15元

地址:秋涛北路与凤起东路交叉口

老地方金华砂锅

金华砂锅,不同于别的火锅之处就在于它的锅用的是保温效果极强的砂锅,并且锅底一般都有好多料,非常过瘾。

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冬天来上这么一锅真是养生又暖身。整整一锅的筒骨配上豆干丝,骨汤合起来口感超赞!

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人均:70元

地址:解放路91-93号天工艺苑汇和城3楼

衢州

衢州人给我最大的感受就是无辣不欢,非常喜欢三头一脖。

衢点点

在来福士B1的小吃店,适合一人食。评价褒贬不一,但味道也还算正宗。

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拌粉比较细,口味很重,辣辣的很爽,油多。

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现做的小烤饼往往都要等很久,不过味道鲜美值得等待。还有鸭头鸭爪在这也是能吃到的。

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人均:20元

地址:民心路来福士负一楼

古铺良食

一家自称为衢州非物质文化传统小吃的店,环境很复古,也很大。明档厨房,至少还是挺干净的。

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土猪肉包子,个头不大,但猪肉很香,已经是店里人气最高的小吃了。

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清朝馄饨,晶莹剔透,馄饨里面加了一点虾仁,多了虾的鲜甜,口感非常棒。

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龙游发糕像水晶糕一样的外型已经让人垂涎欲滴。一口咬下去,香气扑鼻,清甜的味道袭来,口感介于水晶糕与发糕之间

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鸭头很辣也很咸,是正宗的衢州风味。

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人均:30元

地址:学士路48-5号

舟山

舟山人就是爱吃海鲜啊,一顿无肉可以,不能一顿无海鲜。

原製原味

在舟山已经开了N家店的海鲜,价格相当划算了,但是杭州店经过一些改良后,菜色跟舟山本土是不一样的。

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海鲜拼可以说是非常丰盛了,原汁原味的海鲜,七八种混一起蒸,非常让人满足。

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红烧杂鱼,舟山比较多的一道菜,小黄鱼带鱼鲳鱼玉秃鱼一起红烧,鲜美又不会很串味。

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人均:85元

地址:新塘路108号天虹购物中心A座4层

小厨帅沈家门小海鲜

在杭州众多“沈家门小海鲜”里,这家的人气和评价都是非常高的。

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葱油蛏子,蛏子肉肥量多,处理的比较干净,肉质鲜美。

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倒立蟹,舟山的梭子蟹,肉很多,偶尔还有膏,酒味比较淡。

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海鲜炒粉干,分量也非常大,基本是每桌必点,粉干里的鳗鱼干很有嚼劲。

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人均150元

地址:解放路89-2号

北纬30°舟山海鲜面

湖滨一家海鲜面,点单的方式跟麻辣烫一样,都是自助。

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想吃什么菜什么海鲜就放到盘子里,单价不高,但要是吃的多,价格也不便宜了。

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小黄鱼、蛏子、米线,值得一试!

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人均:40元

地址:杭州湖滨银泰in77C3区地面1层

台州

台州人民靠海吃海,台州小吃也非常的丰富。

台州府

菜色比较齐全,门口比较复古,但里面的装修还是比较商务的。

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白灼硬虾

硬壳虾非常珍贵,一出海就马上窒息,所以对硬壳虾的新鲜度来说,时间真的很重要,白灼基本说明虾非常新鲜了。比明虾好吃~

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拼四糊,四种海鲜,看起来比较像黑暗料理。

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人均:100元

地址:江南大道3688号

台州名小吃

作为一个靠海城市,台州小吃大多也是以海鲜为主。

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这里的海鲜面制作的都比较精致,口感也是清单鲜甜为主。

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人均:25元

地址:新市街117号

麦子食坊

食饼筒是台州特色,他们家的食饼筒,里面包着满满的菜,里面有芹菜、粉丝、豆芽、肉丝、包菜等,外皮还是挺薄的 咬一口脆脆的。

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还有,三鲜麦虾、猪肉灌蛋麦饼等等都是家乡的味道。

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人均:25元

地址:竞舟路96号(近文三西路)

丽水

其实丽水的美食太多,但在杭州却很难吃到丽水的美味,除了遍布杭州的缙云烧饼。

初阳谷缙云烧饼

因为亲民的价格,这家店被众多吃货戏称“火车东站”不坑爹系列之一。很多人都特意跑到火车东站去吃烧饼。

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缙云烧饼,最正宗的样子,皮不是很薄,但外面烤的很脆,里面的皮很松软,包裹着新鲜的猪肉馅。

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敲肉羹,很传统的做法,咸淡适中,用料十足。

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现包的小馄饨肉非常多,新鲜Q弹,皮比一般的馄饨要厚一点。

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人均:25元

地址:杭州东站东广场B1层江南荟商业中心108号

绿之园缙云烧饼

装修的非常有格调,感觉像是回到了老底子的时候。

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大烧饼香脆可口,比一般的缙云烧饼再厚实一点。

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缙云土爽面,面条的口感更像是米线,非常Q弹,又不会太腻,标配是香菇和肉丝,整碗面就充满了香菇的香气。

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人均:25元

地址:紫金港路21号西溪天堂商业街西溪生态馆

工作辛苦了

在杭州寻觅一下家乡的味道吧

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杭州潮生活综合整理,未经授权请勿转载

文章信息图片来源:大众点评