原来还有这样的小鸡，没事就喜欢泡蘑菇，味道居然还很不错？有一个倔强的鸡

有一个倔强的鸡，只知道吃，后来它就被炖了。所有就有了大东北名菜——小鸡炖蘑菇！说起小鸡炖蘑菇，年夜饭的必不可少的菜品，这个味道，真的是不吃不知道啊，鸡肉可以那么好吃，蘑菇可以那么美味。

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大东北这种地方，特别是秋季的多雨季节，人家买的昂贵的小蘑菇，在山头的树林子里比比皆是。

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虽说蘑菇怎么炒都好吃，不过，最受大家喜爱的还是小鸡炖蘑菇，即使不吃鸡肉，里面的蘑菇也是相当的鲜。

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至于做法，只有一个字——炖，最好是用大铁锅，烧柴的那种，做出来的才有味道。小鸡是好小鸡，蘑菇是鲜蘑菇。

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至于菜嘛，尝过以后再说，大东北这样的地方，做菜管饱。

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从不小家子气，炖鸡都炖一整只，配上一小盆蘑菇，估计怎么也能吃几顿，而且，越吃越香！