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相信很多人都有过这样的体验：明明刚吃过午饭没有多久，可刚过下午2点就心神不宁，拼命想吃东西，无法集中注意力在工作或学习上，这是为什么呢？

这其实是多巴胺在作怪。多巴胺是大脑内脑垂体分泌的一种神经递质，负责一个人的情绪和感觉，同时传递兴奋和快乐的信息。

人的生存一刻也离不开多巴胺，体内多巴胺水平过低可能会引起抑郁症、体重增加、慢性疲劳综合征，甚至注意力缺陷多动障碍和帕金森氏病。幸运的是，正常情况下我们很多日常活动——如吃饭、睡觉等都可以促进多巴胺分泌，来预防上述疾病。

当人处于紧张、不舒服或者无聊的环境中时，脑内多巴胺的浓度会明显下降。为了避免抑郁或其他更加严重的疾病，身体会通过某种途径促进多巴胺分泌，快速吃点东西或许就是最方便快捷的一种。

不过，通过进食减压或排遣孤独的方式是非理性、不积极的。如何才能既避免额外就餐带来的体重增加，又可在昏昏欲睡的下午重新快乐起来呢？不妨试试以下办法：

想吃东西时先喝杯水

喝水既有助于消除饥饿感，又能缓解嘴巴寂寞。饭前先喝水也是增强饱腹感的有效措施，可避免摄入过量。

起身活动一下 除了吃东西，运动也是加速多巴胺分泌、补充精力和活力的重要途径。

用水果代替高热量零食

即使最终被强大的食欲打败，选择富含膳食纤维同时低热量的水果也会比高脂肪、高糖分的精加工饼干或膨化食品更有利于控制体重。

细嚼慢咽

在下丘脑处有一个会产生饱腹感的结构，叫饱食中枢，这个部位至少需要10分钟的信号反馈，才能产生饱不饱的感觉，而细嚼慢咽可以拉长进食时间。这样，一定时间后，饱食中枢就会产生已经吃饱的“错觉”，进食行为就会因此停止。

《家庭保健报》

编辑：梁 婧

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