菠菜是我们最常吃的食物，也是很养生的蔬菜之一，一般我们都是拿菠菜直接炒来吃，其实菠菜还有很多做法哦，搭配鸡蛋做成菠菜鸡蛋糕营养更丰富哦，蘸着蒜汁更香哦，而且做法非常简单，几分钟就搞定的，下面一起来看看菠菜鸡蛋糕的做法吧。

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菠菜鸡蛋糕的做法： 1、准备材料：菠菜1小把 鸡蛋3个 水淀粉15克 盐半小勺 香菜叶适量 生抽1小勺 香油少许

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2、将鸡蛋磕入碗中，加入1小勺盐搅拌均匀

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3、将菠菜洗干净过沸水焯一下，去掉草酸

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4、菠菜捞出来，去掉水分，切成碎丁，鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉搅拌均匀

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5、开水上汽后蒸10分钟即可

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6、因为菠菜本身没有什么味道，蒸好后加入1小勺生抽很好吃

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这卖相看起来还不错呢，鸡蛋搭配菠菜还是头一次尝试，不过做出来的效果却很不错，这也是一道懒人菜谱，做法很简单，看一遍就能学会，想吃的朋友就动手做起来吧，口感还是很不错的哦。

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