蛋白质可以让你长寿减肥，但吃的时候要考虑这几点蛋白质是当下流行的营养元素：食品标签

蛋白质是当下流行的营养元素：食品标签醒目地标示蛋白质的含量，杂志把大量篇幅贡献给“高蛋白”，似乎所有人都迫不及待地想要加入蛋白质节食的行列。根据一份针对健康问题的调查显示，60%的购物者说他们正在尝试增加他们饮食中的蛋白质。

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但是你到底需要多少蛋白质呢?多少才算太多?

每个人每天都需要吃蛋白质。它是由氨基酸组成的一种基本营养物质，可以帮助生长和维持身体的组织，包括肌肉、肌腱、血管、皮肤、头发和指甲。蛋白质在合成和维持酶以及激素方面也起着重要作用。更重要的是，越来越多的研究表明，蛋白质能让你更长寿，而且可能是减肥的重要手段。

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你是否担心没有得到足够的蛋白质？事实上这种担心是多余的。我们典型的饮食往往超过了蛋白质的建议摄入量，这种营养的不足很少见。但是既然蛋白质对我们的健康如此重要，那么摄入更多蛋白质不是更好吗?这是一个有争议的话题，因为蛋白质摄入过多也有风险。对于患有某些疾病的人，如肾脏疾病，可能是有问题的。蛋白质也意味着热量，像所有的营养一样，摄入太多都将导致体重增加。专家推荐的蛋白质摄入量为女性每天45克，男性每天52克。

所以，在你开始摄入蛋白质之前，考虑以下几点：

“更多的蛋白质”不应该意味着“吃更多的肉”。牛肉、家禽和猪肉(以及牛奶和鸡蛋)能够提供高质量的蛋白质，但许多植物食品也都能提供高质量的蛋白质，包括全谷物、豆类、坚果以及蔬菜。研究人员发现越来越多的证据表明，植物性饮食可以降低某些疾病和癌症的风险。

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在一天中分散你的蛋白质摄入量。当你每天分三次摄入主要的蛋白质(即你的主食)时，身体就能最好地使用蛋白质中的氨基酸。这种安排被认为是增加肌肉和帮助减肥的最佳方法。

不要让蛋白质替代其他重要的营养成分，比如健康的碳水化合物和脂肪。平衡是健康饮食的关键。

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