白色巧克力并不是真的巧克力？得知真相后，网友表示活久见喜欢吃巧克力的朋友我想应该会有非常多

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喜欢吃巧克力的朋友我想应该会有非常多，而且就算是不喜欢吃的人，偶尔也会吃一两块黑巧克力来补充糖分。在市面上，除了黑巧克力之外，还有白巧克力以及其他材料的巧克力。而今天小编要说的，就是关于白巧克力的身世问题。

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其实，从法律的层面上来说，这些白巧克力都并不属于巧克力的种类，那么这些白巧克力的真实身份到底是什么呢？其实，它们并不含有任何可可粉在里面。

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它们是可可脂，不过，可可脂也同样需要在可可豆里面提炼出来，由于它是可以食用的天然油脂，所以颜色也是我们常见的乳白色。

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在巧克力的制作过程当中，可可豆经过风干以及烘烤后，就会呈现出一种微焦黑的颜色。

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接下来，工作人员们就会将这些经过处理的可可豆的外壳全部都去掉。

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之后，就会对这些去壳的可可豆进行研磨，制作成香滑浓郁的可可膏出来。

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而在制作可可膏的时候，可可豆里面的油脂也会被随之榨取出来，在经过处理之后，就会将这两种成分分离开来。

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经过分离之后的可可脂，再加入一些牛奶、糖等材料之后，最后制作出来的，就是我们市面上经常看到的白巧克力了。有趣的是，虽然成分不同，但是在经过处理之后，两种巧克力的口感都是一样的。