强烈推荐大家多吃 好吃美味的纯绿色食物

西蓝花味甘鲜美,富含维生素C,食用容易被人体消化吸收,而且具有防癌抗癌的功效;鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,并含有大量维生素,对增强人体免疫力有较强的作用。

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鸡片西蓝花

食材:新鲜的西蓝花100克,新鲜的鸡胸肉150克。

调料:盐、鸡精、花椒油、辣椒油、干淀粉各适量。

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;;做法:

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小贴士:

1、西蓝花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将西蓝花放在盐水里浸泡几分钟,既可驱赶菜虫,又可去除残留农药。

2、西蓝花烧煮和加盐的时间不宜过长,以免破坏防癌抗癌的有效成分。