生活中把丑梨放软了会好吃吗?我长得丑,你可以关上灯吃
有一种梨,长的丑的不行啊,又矮又胖,肚子滚圆,还满脸坑坑洼洼。发现它的人也嫌弃,直到有一天,树上掉下了一个熟透的果子,砸中了一个叫做牛顿的青年,于是有了万有引力学说,路过的一个口渴的路人闭着眼睛狠心咬了一口之后……当他回过神来,已经连着吃了10个,摸着肚子歪坐在树下,撑的走不动道了。
上面这个故事是所长我编的。
但不是胡编的,故事里那个歪坐在树下走不动的青年,就是所长本人,第一次吃到熟透放软的丑梨的时候。
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甜美,多汁,细嫩
性价比秒杀进口啤梨
只要一口,你就再也戒不掉这个味道
连没牙的老奶奶都爱吃的梨
?吃软不吃硬的丑梨
有一种梨,刚摘下来的时候,硬如石头,还丑。但放几天以后,居然会变得又软有多汁,而且果肉细腻完全不会硌牙!
软到可以用勺挖着吃;普通梨绝对达不到。
普通梨,切成四瓣,想把核挖掉都困难。
丑梨,随便挖,想挖哪块挖哪块。
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多汁到用手一压就会挤出汁水。
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石细胞少,完全不会硌牙。切出一片对着光看,丑梨果肉细腻,普通梨能看到明显的密集的石细胞。p.s.石细胞就是吃梨的时候那些烦人硌牙的小颗粒。
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【花絮小剧场】拍这张照片的时候,为了切出这一片丑梨,花费了一个半丑梨。因为丑梨实在是太娇嫩了,切下来的片片,一碰就碎,简直吹弹可破。
放软以后的丑梨,散发出淡淡的水果香气;味道也不像普通的大鸭梨那样水水的,吃起来硌牙。而更像进口的啤梨,细嫩软的果肉,带有特殊的热带水果香气。
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? 为什么放软了会好吃?
丑梨跟进口啤梨一样,属于后熟水果。在树上成熟以后,还没变软之前,进行采摘和运输。之后在储存的过程中,梨中的淀粉会转化成糖,原果胶会水解,果肉细胞会彼此分离。经过这个后熟过程的丑梨,就会变得又甜又软啦。
不要看丑梨香甜多汁,但其实它的热量并不高,而且膳食纤维含量也不低。对于减肥的人、蔬菜摄入不足的上班族、牙口不好的爷爷奶奶或刚开始长牙的婴幼儿都是很不错的选择。
? 怎么吃丑梨?
判断丑梨是否变软的时候,不要从大肚子上按,而是从果蒂处,也就是“梨把”的地方轻轻按压,如果软了就可以吃啦。从肚子上按可能会让没成熟的梨产生机械损伤,也就是按坏了,导致存放过程中容易烂掉哦。
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吃的时候,你需要一个成熟变软的丑梨,和一把勺,就够啦,可以直接挖着吃,可以削掉皮抱着啃,也可以对半切开,一勺下去,挖掉核的部分,然后就是大口的享受啦!
? 为什么是11+1?
因为丑梨完全变软以后,无法运输,所以会在果实成熟但是还处于坚硬状态的时候,就进行采摘和运输。收到的时候梨会比较硬,千万不要放在冰箱里。在室温下放置几天,给梨充分的时间让它把体内的淀粉转化成糖,就会从硬硬无味的普通丑梨变成香甜水润的美味丑梨啦。
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为了加速这个进程,让大家可以尽快吃到美味的丑梨,我们贴心地在箱子中配送了一个苹果。成熟的苹果会释放乙烯气体,加速它周围的水果成熟。如果不想让梨成熟的那么快,可以在收到以后,选择先把苹果吃掉
软嫩多汁,老少皆宜
自从有了丑梨,每天饭后水果
就变成了我期待的幸福时刻
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