食材准备

隔夜饭 / 鸡蛋 / 青菜 / 咸蛋黄 / 姜 / 盐 / 醋

制作步骤

1、2个鸡蛋入碗，均匀打散成蛋液。

2、加1勺醋和少许盐、姜末拌匀，倒入1碗隔夜饭，搅拌至米饭粒粒分开。

3、锅中热油，倒入拌好的米饭蛋液，中火翻炒至蛋液收干。

4、倒入切好的青菜（绿叶部分切丝，其余部分切碎），继续翻炒至米饭金黄。

5、将咸蛋黄碾成碎末，一同倒入锅中炒匀（可根据个人喜好撒适量葱花）。

妥妥滴完成！流口水吧！

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