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我老婆平时就是喜欢奇思妙想，总是喜欢做一些奇葩的事，最近她开始把这种精神发扬到做饭上来了。今天我在下班的路上看到一群人围着在买柚子，于是我也买了一个，没想到回到家拆开皮很厚，我也不会挑。光皮都要去掉三分之一的重量了，老婆说她有办法利用起来

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于是，她把柚子皮拿到厨房开始倒腾起来了。只见她先把柚皮去除外皮，只留里面有水分的那部分，然后切成条放在开水里煮，为什么要煮呢?老婆说水煮一下也会能把柚皮的苦涩味去除，其实她也不知道这样有没有用，只是根据经验来做罢了。

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在煮柚子皮的同时，老婆准备了青红椒，把它们切断，拿出来一块肉，切成薄片，小炒肉还是五花肉最好吃，锅里加入油之后爆香，放入肉片翻炒一下，然后加入辣椒，看着很有食欲，最后加入柚皮一起翻炒，闻着还是挺香的，就是不知道最后的味道会是怎样的

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炒了一会，老婆在里面加入调料翻炒均匀，就可以出锅了。看着这一锅的柚皮炒肉，流口水，老公这样的搭配好看，有卖相，看看味道怎么样，我迫不及待的尝了一口，柚皮有点软软的，没什么怪味，反倒是肉沾上柚子的味道变得酸香可口，再加上辣椒的香辣，非常的好吃。最后我一人吃了大半盘

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