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微波炉版健康马拉糕（不用泡打粉）的做法

准备材料

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微波炉加热牛奶，放入红糖搅拌直至红糖溶解。待牛奶冷却后加入酵母粉搅拌均匀。

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在可微波的容器中加入低筋粉和奶粉混匀。加入1中的液体搅拌均匀。

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继续加入鸡蛋和玉米油搅拌，使之成为细滑的面糊。

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置于温暖处发酵2小时，可见体积增大，表面有密集的细小气泡。

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发酵完成后，微波炉高火加热4分钟即可。

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小贴士

1.各家微波炉功率不同，加热时间可灵活掌握，一般闻到香味就可以了。

2.这个配方比较甜，不喜者可适当减糖。

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