冬季暖胃汤,一个人的汤和晚餐
寒冷的冬季,常常一个人不知要吃什么,雨天出门买也很麻烦,冰箱备好可以久放的食材,随时给自己来碗热汤,配方份量1人份,一个人也可以喝上暖暖的汤。白萝卜切丝很快就可煮软,可缩短烹调时间,没有特别的顺序,所有食材一起下锅煮滚也可,方便快速,美味立刻上桌。市场的丸子摊,通常都会有不同的口味的丸子和肉羹,或到超市买冷冻的综合丸类,想吃随时有,红白萝卜也耐保存。
冬季暖胃汤准备食材:白萝卜丝少许,红萝卜丝少许,木耳少许,芹菜丸一颗,鱿鱼羹条2条,花枝羹条2条,肉羹条2条,香菜少许,葱花少许,盐适量,味素少许,香油少许,胡椒少许,鸡蛋一颗。
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冬季暖胃汤制作步骤:
1、白萝卜丝和木耳加水加盐煮滚后,放入所有的羹类及丸子。水再次滚起来时打颗蛋,再将所有的菜通通加入。
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2、水再次滚起来就可熄火调味。
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